- ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა (+ 2 tablespoons შევსებისთვის)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 ხელოვნება. კოვზი (1 სუფრის კოვზი ცომი, + 3/4 ჭიქა შევსებისას)
- მცენარეული ზეთი - 1/4 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 ჭიქა
- მთელი რძე - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნუშის ექსტრაქტი - 1/2 ჩაის კოვზი
- გაცივებული კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ატამი - 3-5 ცალი
ზეთისხილისა და მცენარეული ზეთი შეფუთულია მოსახერხებელ საზომი ან ბლენდერში. დაამატეთ მთელი რძე, ნუშის ამონაწერი და აურიეთ ყველაფერი კარგად და კოროლა. ცალკე მოსახერხებელი თასი ჩვენ ფქვილს დავუმატებთ, დავამატოთ მარილი, შაქარი. აღვივებს. შემდეგ დაამატეთ თხევადი ნარევი მშრალი ნარევი და შეურიეთ ჩანგალი. შემდეგ ჩაიწერეთ ცომი ხელებით და ჩაასხით საცხობი პანში. ცომი ჩამოყალიბდა თანდათანობით, კარგად გამოხატავს ყველა ნიშნულს. საბოლოო ჯამში, ეს უნდა გამოიყურებოდეს სურათზე, როგორც ფოტო. ატამი გათავისუფლებულია ქვისგან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ჩვენ მათ წრეში დავაყენებთ. შემდეგ ჩვენ ვაშენებთ ცენტრს ატამი. ცალკე თასი, შეურიეთ 3/4 ჭიქა შაქარი, 2 tablespoons ფქვილი, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და დააყენა კარაქი diced ერთად. თუ ატამი განსაკუთრებით წვნიანია, დაამატეთ 1 სუფრის ფქვილი. დახმარებით თქვენი თითები, ჩვენ grind ყველაფერი crumbly ნაზავი, ისე, რომ ცალკე გრანულები მიიღება. ასე გამოიყურება. აკორდები ატმის ნარევით. 30-40 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსამდე მივუწოდებთ ნამცხვარს. ქვიშის ტორტი ატამით მზადდება! Bon appetit!
სამუშაოები: 4-8