- squash - 1 ცალი (650 გ)
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- ნეკერჩხალი სიროფი - 1 ქ. spoonful
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- გამხმარი მოცვი - 3 ქ. კოვზები
- ფორთოხლის წვენი - 3/4 თასი
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შალოგები - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მდოგვის - 2 teaspoons
- არგუულა - 240 გრამი
- შემწვარი ნიგოზი - 1/2 ჭიქა
- პარმეზანს ყველი - 3/4 თასი
Fry halves of კაკალი in frying პან 5 წუთის განმავლობაში. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. 2. კვერცხის კანი და თესლი, დაჭრილი კუბურები 2 სმ. 3. დაამატეთ 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, ნეკერჩხალი სიროფი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი ნიადაგის წიწაკა და მიქსი. კვერცხის ღუმელში 15-20 წთ-ზე მოხარშული კენკროვანი მოხარშული, დამარცხება. 4. სანიშნეს cranberries to საცხობი უჯრა ბოლო 5 წუთის სამზარეულო. 5. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხი არის გამომცხვარი, შეურიეთ ფორთოხლის წვენი, ვაშლის სიდრი ძმარი და დაჭრილი მარილები მცირე ხალიჩაზე. მოუტანს boil მეტი სითბოს. საზ 6-8 წუთი, სანამ თხევადი შემცირდა მოცულობა 1/4 ჭიქა. 6. Add მდოგვის, 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე წიწაკა, აურიეთ whisk. 7. ჩამოიბანეთ და მშრალი არგუულა ქაღალდის პირსახოცებით. ჩაყარეთ რუკლა დიდი სალათის თასში და დაამატეთ კვერცხი კენკრის, კაკლის და გახეხილი პარმეზანს. დაამატეთ საკმარისი შევსება და საფუძვლიანად შეურიეთ. 8. მოხარშეთ სალათი მარილი და წიწაკა და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 5-7