- რძე - 250 მლნ
- საფუარი - 25 გრამი
- კარაქი - 100 გრამი
- შაქრის სიროფი - 3 ქ. კოვზები
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 500 გრამი
- შაქარი - გასინჯვა (შევსება)
- ატამი - 4-5 ცალი (ჩაყრა)
- გარგარი ჯემი - 2-3 ხელოვნება კოვზები (ჭიქურა)
1. გააკეთე შპრიცი. შაქრის სიროფი თბილი რძეშია გაშენებული, მარილი, მდნარი კარაქი, ნაცემი კვერცხი. 2. თბილი რძეში, აურიეთ საფუარი და აურიეთ დანარჩენი პროდუქცია. On sieve ჩვენ sift ფქვილი. შეურიეთ ნახევარი sifted ფქვილი. 3. გამოიყენეთ ხელსახოცი სპაგეტის თასის დასაფარავად და თბილ ადგილას თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი პანში და ცომი კარგად. ერთი საათის ნახევარი ცომი დარჩა თასი. 4. დაფქული გამგეობის ფქვილით და წვეთოვან ცომში. 5. საცხობი ქაღალდის დაფარვით საცხობი კერძი ქვედა. მოათავსეთ ცომი mold. ჩვენ დავჭრათ ატამი ნახევარი და ათი ნაწილად - ყოველი ნახევარი. ზემოდან ტორტიზე დავამატეთ ატამი, ნაზად დაჭერით ცომი ცომში. ჩაასხით ტორტი შაქარი და დატოვონ მტკიცებულება 30 წუთი. ტემპერატურა 200 გრადუსია, ოცდაათი წუთის განმავლობაში. 6. გარგარის თესლი გვირგვინია. ყველაზე ტორტი ჯემი.
მომსახურეობები: 8