- ფქვილი - 3 თასი
- რძე - 1 მინა
- მზესუმზირის ზეთი - 1 ჭიქა
- საფუარი - 1 ცალი (მშრალი)
- მარილი - 1 ცალი (გემოვნებით)
- შაქარი - 1 ცალი (გემოვნებით)
ცომი: გახეხეთ საფუარი რძეში. ფქვილი და კარაქი. დაასხით ცომი (რბილი და არა წებოვანი). დაიყოს იგი 2 ნაწილად. გააფართოვოს პირველი ნაწილი, დააყენა შევსება და დახურეთ მეორე ნაწილი. მჭიდროდ გარშემო კიდეები და კვერცხი. შევსება: დაჭრილი კომბოსტო ტორტი , მოვხარშოთ მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ colander, დაველოდოთ წყლის drains. მარილი, დავამატოთ მოხარშული გაანადგურა კვერცხი.
მომსახურეობები: 4