- კვერცხი Yolk - 1 ცალი
- საფუარი - 25 გრამი
- ხახვი - 3 ცალი
- ხორბლის ფქვილი - 1 კილოგრამი
- Champignons - 800 გრამი
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 150 მლნ
- წყალი - 500 მილილიტრი
1. ცომი ყოველგვარი ნარჩენების გარეშე დამზადდება. თასი, ფერადი საფუარი (მხოლოდ სუფთა), დაამატეთ თბილი წყალი და მცენარეული ზეთი, შეურიეთ კარგად. დაამატეთ თანდათან sifted ფქვილი, knead ცომი. აურიეთ ცომი, სანამ არ შეწყვეტენ თქვენს ხელებს. პირსახოცი ან პირსახოცი, ცომი და დაფარეთ 40 წუთი, თბილი ადგილისკენ მივუახლოვდით. 2. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის შესაფერისი, მომზადება შევსება: ჩვენ სუფთა და გაჭრა სოკო (მცირე ცალი). ხბოს ხახვი. სოკო გაივლის როგორც სოკო, ასევე ტყის სოკო. 3. Spray ხახვი პან, დაამატეთ სოკო და stew 15 წუთის განმავლობაში lid დახურულია. სოკო უნდა იყოს გაცივებული. 4. როდესაც ცომი მიუახლოვდა, გაყოფა ორ ნაწილად (აუცილებელია, რომ ერთი ნაწილი ორჯერ არის მეორე). საცხობი ფურცლის ზომაზე, ცომის ნაჭერში ნამცხვრად გააფართოვოს. საპოხი ზეთით და მცენარეული ზეთით, დაამატეთ ტორტი მასზე. ნაზად დააჭირეთ ტორტს. 5. გაგრილდა სოკოზე გავრცელებული სოკო, რომელიც თანაბრად გადანაწილდა ტორტს (დაახლოებით 1 სანტიმეტრი კი კიდეებს კიდეებს). 6. ჩვენ კიდევ ერთი ნამცხვარი ვიღებთ, შეავსეთ შევსება და მივუდგეთ კიდეებს. კვერცხი yolk grease. დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, მცირე ცეცხლოვანი ნამცხვარი, პერიოდულად აქციოს. შემდეგ წაიღე ღუმელიდან და გაგრილდეთ.
მომსახურეობები: 8