- გამხმარი გარგარი - 80 გრამი
- ფეტვი - 150 გრამი
- კარაქი - 25 გრამი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ქეფირი - 200 მილილიტრი
- ხორბლის ფქვილი - 400 გრამი
- ქიშმიშით - 50 გრამი
- რძე - 200 მლნ
- შაქრის ქვიშა - 25 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი
პირველი, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, დაასხით ქიშმიშით და გამხმარი გარგარი მდუღარე წყალში და დატოვეთ 30 წუთი. ფეტვი კარგად გაირეცხა, შემდეგ კი 1,5 ჭიქა მდუღარე წყალი და მზარეული, სანამ მთლიანად არ შეიწოვება წყალში. როდესაც წყალი მთლიანად შეიწოვება, დაასხით ფეტვით რძე და მზარეული, სანამ ფეტვი არ არის მზად. საზ ქვეშ სახურავი და მეტი დაბალი სითბო. მზადყოფნა ადვილია, რათა დადგინდეს - უბრალოდ სცადოთ. დაჭერით ქიშმიში და გამხმარი გარგარი. შეურიეთ მოხარშული ფაფა, ქიშმიში, ხმელი გარგარი, კარაქი, შაქარი და მარილი. აურიეთ კარგად და მაგარი. შეურიეთ კეფირი და მცენარეული ზეთი. ჩვენ შესვენება შევიდა იოგურტი კვერცხი, დაამატოთ მარილი და აურიეთ სანამ homogeneity. თანდათანობით იწყება ნარევი ფქვილში და ცომი ცომი. თქვენ უნდა მიიღოთ ელასტიური და არა წებოვანი ცომი. ვაშლისაგან ძეხვი ჩამოყალიბდა, დავუმატოთ ფქვილი-გადაბმული სამუშაო ზედაპირზე. დავუშვათ ცომი 10 წუთის განმავლობაში, დავჭრათ ცომი იმავე ზომის 10 ცალით. ადვილად გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი. თითოეული წრის ცენტრში შევსება ჩვენი შევსების მცირე ნაწილი. ჩვენ ვიცავთ კიდეებს, მაგრამ შეავსეთ ცომი მთლიანად - კალათები უნდა იყოს ღია. სიცხადე, ნახეთ ფოტო. ჩვენ კალათები გაავრცელა საცხობი, ზეთისხილი და საცხობი 15-20 წუთი 180 გრადუსამდე. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 10