- შოკოლადის ვაფლი - 25 ცალი
- pecans - 1/2 ჭიქა
- კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
- შაქარი - 2/3 თასი
- კაკაო - 1/3 შუშა
- cornstarch - 1/3 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- რძე - 10.5 ჭიქა
- დიდი კვერცხი yolk - 4 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1/2 ჩაის კოვზი
- სქელი კრემის - 1/2 ჭიქა
Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. სურსათის გადამამუშავებელ ქარხანაში, პლეკებთან ერთად, დაამატეთ მდნარი კარაქი. დააყენა ნარევი საცხობი კერძი. Bake სანამ გამოჩენა არომატის, 8 დან 10 წუთი. გაგრილებას მომზადება დიდი თასი ერთად sieve, გათვალისწინებულია. საშუალო ნახევარფინალში, 2/3 ჭიქა შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, მარცვლეული, მარილი, აღრევა. თანდათანობით დაამატეთ რძე, რამდენიმე tablespoons დროს. სანიშნეს კვერცხი yolks. საშუალო სითბოს, whisk მუდმივად, მოამზადოს ნარევი სანამ პირველი დიდი bubble ჩანს. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. კვლავ სცემეს whisk, საზ 1 წუთი. ამოღება სითბო, დაუყოვნებლივ დაასხით ნარევი მეშვეობით sieve შევიდა თასი. სანიშნეს 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის და 2 tablespoons ცივი კარაქი. ჩაასხით შოკოლადის მასა ცომით. საფარის ერთად პლასტიკური გადატანა და დასვა მაცივარი მინიმუმ 2 საათი ან 1 დღე. ჩამოსვლამდე დაუყოვნებლივ, მშრალი დარჩენილი ჩაის კოვზი და 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის. დაამშვენებს ტორტი whipped ნაღები, sprinkle ერთად pecans და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8