- კარტოფილი - 5 ცალი
- ნიახური ფესვები - 400 გრამი
- კარაქი - 20 გრამი
- არაჟანი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 2 პინჩი
ნიახური და კარტოფილი გაწმენდილი და დაჭრილი დიდი ცალი. შეავსეთ თხელი ნიახური და კარტოფილი ცივი წყლით, მოვხაროთ boil, მარილი და მზარეული კიდევ ერთი 15-20 წუთი - სანამ რბილი სისქე ბოსტნეული. ბულიონი გაჟღენთილია (დატოვოს ძალიან ცოტა), დაამატეთ არაჟანი და კარაქი სოუსით. დახმარების crush ჩვენ knead ბოსტნეული in ბადაგი. თუ სასურველი, თუ პიურე ძალიან სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თბილი რძე. შესრულებულია!
მომსახურება: 3-4