- ფქვილი - 2 1/4 ჭიქა
- სოდა - 2 teaspoons
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ადგილზე კოჭა - 3 teaspoons
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- არომატული წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- სახმელეთო თეთრი პილპილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- unsalted კარაქი, ოთახის ტემპერატურა - 220 გრამი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- ბაბუა - 1/3 თასი
1. საშუალო შერევით თასი, აურიეთ ფქვილი, სოდა, მარილი და სანელებლები. 2. დიდი თასი, კარაქისა და შაქრის შემრევი მიქსერით საშუალო სიჩქარით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატე კვერცხი და მოლაზებლები, სცემეს. 3. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და ააფეთქეთ დაბალ სიჩქარეს, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად შერეულია. გადაიტანეთ ცომი პლასტმასის შესაფუთით და მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. 4. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. გავრცელებული საცხობი ფურცლები პერგამენტის ქაღალდი ან ზეთი. ფორმის გამოცდა ბურთები დიამეტრი 2.5 სმ და ქმნის on საცხობი ფურცელი მანძილი დაახლოებით 5 სმ ერთმანეთისგან. 10-15 წუთის განმავლობაში ნამცხვრები დაიწიეთ. Cookies მოხარშული 10-12 წუთი რბილი, 13-15 - უფრო რთული. 5. ჩაყრიათ ღვიძლი გაგრილდეს გრილზე 2-დან 5 წუთის განმავლობაში. სურვილის შემთხვევაში შაქრის ფხვნილი შაქრით. შეინახეთ მზა ბისკვიტის კვირაში ოთახის ტემპერატურაზე ან ერთი თვის განმავლობაში მაცივარში. შეგიძლიათ წინასწარ დააკოპიროთ ქუქი-ფაილები და შეინახოს იგი ჰაერის კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე. ყოველ დღე cookies გახდება რბილი.
მომსახურეობები: 10-15