- გოგრა ხორცი - 200 გრამი
- ნიორი - 1 კბილი
- პრასი - 1/3 ცალი
- მწვანე ხახვი (Bundle) - 1/2 ცალი
- რუკორის ყველი - 100 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- Puff საკონდიტრო - 250 გრამი
დასრულებული puff საკონდიტრო ნაწარმი შევიდა თხელი ფენა, საიდანაც ჩვენ ამოჭრა წრეების შესახებ 12 სმ დიამეტრის.ჩვენ რამდენიმე cuts დაახლოებით 2 სმ წრფივი - შევხედოთ ფოტო სიწმინდე. ცენტრში თითოეული წრე ქმნის out შევსება, რომელიც შედგება კუბურები და დაჭრილი ყველა ინგრედიენტი ამ რეცეპტი (გარდა ზეითუნის ზეთი და puff საკონდიტრო, ბუნებრივია). ახლა ჩვენ გაჭრა ყველა დაჭრილი კიდეები ცენტრში, ჩამოყალიბებაში ასეთი კალათაში. ეს ასეა - ყველა მხრიდან. ცომის და შევსების აღნიშნული თანხის ოდენობა მე მივიღე 9 ცალი. ჩვენ გვქონდა ჩვენი patties 15 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი. მიუხედავად იმისა, რომ დრო არის ძალიან დამოკიდებული ღუმელი და შეიძლება განსხვავდება 10 დან 20 წუთი, ასე რომ ყურადღებით დაიცვას patties - როგორც კი batter browned, გაიყვანოს ღუმელი.
მომსახურება: 3-4