- unsalted კარაქი - 10 ელემენტი. კოვზები
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1 1/4 თასი
- მწარე შოკოლადი - 300 გრამი
- ფქვილი - 2 1/2 ჭიქა
- კაკაო - 1/2 ჭიქა
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ადგილზე დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ნიადაგის კბილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი (დიდი)
1. დაჭრილი კარაქი შევიდა 10 ცალი. განათავსეთ კარაქი, შაქარი და დაჭრილი შოკოლადი 1 ლიტრიან ბანკში. განათავსეთ პანზე დაბალი სითბო და სითბო, დროდადრო აღვივებს, სანამ ინგრედიენტები მთლიანად დაიშლება. სცემეს ნარევი მიქსერით. შეარჩიეთ ფქვილი, კაკაო, სოდა, მარილი, დარიჩინი და კბილი. სანიშნეს კვერცხები შოკოლადის ნარევი ერთი დროს და სცემეს მიქსერის დაბალი სიჩქარით. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები და whisk ერთად მიქსერის სანამ ცომი ხდება გლუვი და გამოუყენებელი. 2. განათავსეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე და გაყოფილი ნახევარი. თითოეული ნაწილის პლასტმასის შესაფუთად გადაიქცევა და მაცივარში დასვა მინიმუმ 1 საათი ან 3 დღე. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. ორი საცხობი ფურცლების პერგამენტის ქაღალდის ან სილიკონის საგნების მაქმანი. ჩამოაყალიბეთ ბურთები გამოცდისგან, თითოეული 1 სუფრის კოვზი. ჩაყრის ბურთები საცხობი ფურცელი მანძილი დაახლოებით 2.5 სმ. მსუბუქად დააჭირეთ ორცხობილას თქვენს ხელთათმანები. 3. 10-12 წუთი ნამცხვრები, საცხობი ფურცლების გადაქცევა და სამზარეულო დროის შუა რიცხვებში შეცვლა. მზად Cookies უნდა გაიბზარება ზემოდან. დატოვეთ ღვიძლის გაგრილება საცხობი ფურცლებზე 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიყენეთ ფართო ლითონის სპატულა, რათა ნაცრის გადატანა სტენდის ნაცვლად. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი, გამაგრილებელი საცხობი ფურცლები ორსულობის ორცხობილას შორის.
მომსახურეობა: 25