- პატარა ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი (დიდი)
- curry ფხვნილი - 2 ქ. კოვზები
- ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ხორცის ბულიონი - 250 მლნ
- პატარა ვაშლი - 1 ცალი
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
- კრემი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
Curry სოუსი კარგად შეესაბამება კერძებს აღმოსავლური სამზარეულოს. იგი ასევე შეესაბამება ცხვრის და ფრინველის კერძებს. მომზადება: მოხარშული ხახვი და ნიორი. სითბოს ზეითუნის ზეთი სითხე პენში, დაამატეთ ხახვი და ნიორი, ცხიმიანი სითბოს გამოხატვა. დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ და ფრაის 2 წუთის განმავლობაში. ამოღება frying პან საწყისი ცეცხლი. ჩაასხით ბულიონი და დავამატოთ curry ფხვნილი. აურიეთ და მოიყვანეთ სოუსით. საზ 5 წუთი. სანიშნეს peeled და გახეხილი ვაშლი. Add მდოგვის და ლიმონის წვენი, აურიეთ. დასასრულს, დაამატეთ ნაღები. მიირთვით სოუსი ცხელი.
მომსახურეობები: 4