Ნაღების სოუსით პოზარსკი

დავჭრათ სოკო (ნახევარში, შემდეგ თხრილად) - ფრაის ორივე მხარეს მდნარი კარაქი - შემადგენლობა:

• სოკოს ჩემპიონები - 350 გრამი
• სოკოს ბუილონი - 300 გრამი
• წითელი ღვინის სოუსი - 1 გასინჯვა (გრამულკა)
• კრემი - 500 გრამი
• მშრალი სოკოს ბულიონი - 5 გრამი

ინსტრუქციები

დავჭრათ სოკო (ნახევარში, შემდეგ თხრილად) - ფრაზე ორივე მხარეს მდნარი კარაქი - ჩაიცვი ხელსახოცები. დააყენა სოკოს ბულიონი ცეცხლი - evaporate to 1/3 (უბრალოდ ცოტა ბოლოში) პარალელურად, დააყენა კრემი evaporate (ნახევარი). აორთქლებული სოკოს ბულიონი დაამატეთ მშრალი ბულიონი - დაასხით ნაღების, - "წითელი ღვინის" პატარა სოუსი - სოკო. მოიტანეთ ბულიონი, მარილი - შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი - შესრულებულია ...

მომსახურეობა: 3