- ტკბილი კარტოფილი - 6 ცალი (240 გრ)
- კარაქი - 1 ქ. spoonful
- ყვითელი ხახვი - 4 ცალი (დაჭრილი)
- შაქარი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ნიადაგის წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- ბალზამიანი ძმარი - 2 ქ. კოვზები
- პარმეზანის ყველი - 45 გრამი (გახეხილი, დაახლოებით 1/2 ჭიქა)
Preheat ღუმელი 230 გრადუსი. დააყენა კარტოფილი on საცხობი ფურცელი, bake სანამ მზად, დაახლოებით 45 წუთი. იმავდროულად, დნობის კარაქი დიდი frying პან მეტი პატარა ცეცხლი. დაამატეთ ხახვი. Fry სანამ მდელოს რბილი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შაქარი, მარილი და პილპილი, აურიეთ. გაგრძელება frying, აღვივებს, სანამ ხახვი ძალიან რბილი და დაფარული კარამელის, დაახლოებით 1 საათი. დროდადრო, დაამატეთ კოვზი წყალი თუ frying პან dries სწრაფად. დაამატეთ ძმარი, გადადონ. დასრულებული კარტოფილი შესვენების ნახევარი და დაამატეთ კარამელის ხახვი და ყველი. მიირთვით თბილი.
მომსახურეობები: 6