- კვერცხის noodles - 450 გრამი
- ბეკონი - 150 გრამი
- ტკბილი სიმინდის - 4 ცალი
- chili jalapeno - 1/2 ცალი
- ნიორი - 6 კბილი
- სუფთა thyme - 1 ქ. spoonful
- სუფთა ოხრახუში - 1/4 ჭიქა
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი yolks - 3 ცალი
- პარმეზანს ყველი - 1/2 ჭიქა
1. ჟალეპენო ამოიღეთ თესლი და წვრილად დაჭრილი. დიდი saucepan მოუტანს დამარილებული წყალი boil. დაამატეთ კვერცხის noodles და საზ სანამ მზადდება ინსტრუქციის შეფუთვა. სანიაღვრე წყალი ამოიღეთ და პასტა სითხე 1 ჭიქა. 2. დავჭრათ ბეკონი კუბურები. Fry in პან მაღალი სითბოს სანამ ყავისფერი. დაამატეთ ტკბილი სიმინდი და ფრაის კიდეები. 3. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ chili, chopped ნიორი და thyme. აურიეთ და ფრაის 2 წუთის განმავლობაში. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და თეთრი ღვინო. Stew დაბალი სითბოს. 4. პატარა თასი, სცემეს კვერცხი yolks. ნელა დაამატეთ პასტა სითხე და წაშალეთ ისინი. სანიშნეს პასტა და კვერცხი yolks რომ სიმინდის ნარევი frying პან და mix. 5. ამოღება სითბოსგან, დაამატეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი და გააქტიურეთ 1-2 წუთი. სასურველია, დაამშვენოთ პასტა დამატებითი ყველით და მწვანე ხახვი.
მომსახურეობები: 4