- ქლიავი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1-1,3 კილოგრამი
- წყალი - 400 გრამი
მომზადება ამ ჯემი, შეგიძლიათ plums ნებისმიერი სახის. ჯემით ქლიავი გამოიყურება ძალიან სურნელოვანი, სასიამოვნო სუნი-ტკბილი გემოთი. მომზადება: Rinse და rinse რადიატორის. თუ თქვენ ხართ სამზარეულო ჯემი ძვლებთან ერთად, საჭიროა მოაყაროთ ან ჩაიძიროს კენკრის კანი, ისე, რომ არ აისახოს სამზარეულოს დროს. მოვხარშოთ სიროფი წყალი და შაქარი. თუ გინდა, ჯამში შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 დარიჩინის ჩხირები და 3-4 ცალი ლორწოს spice და piquancy. ჩაასხით მომზადებული შაქარი სიროფი ჩაძირვაში და 8 საათის განმავლობაში დავდგეთ. შემდეგ მოუტანს boil და მზარეული, აღვივებს მუდმივად, დაახლოებით 10 წუთი. წაშალეთ ჯემი ღუმელიდან და 8 საათის განმავლობაში დავდგეთ. ამდენად, ჯემი 4 ეტაპად, 8 საათის განმავლობაში გათბობის და გაგრილების შეცვლა. მადლობა ამ, ქლიავი არ დეგრადაცია, და ჯემი იქნება გამჭვირვალე. მზად ჯემი უნდა იყოს სქელი. ჩაასხით ჯემით სტერილური ქილებში, დაფარავს კილით, შემდეგ დაფარავს. ნება მიბოძეთ მაგარი ბნელ ადგილას.
მომსახურეობები: 4