- დოზების ფურცლები - 100 გრამი
- ციტრუსის ქერქი - 500 გრამი (ლიმონი, ფორთოხალი ან გრეიფრუტი)
- ვაშლი - 500 გრამი
- გრანულირებული შაქარი - - გემოვნებით
1. გადადით dandelions. ამოიღეთ ფურცლები მაკრატლით და თასში ჩააბარეთ. 2. წიფლის ვაშლი (ძირითადი და კანი), ციტრუსის ქერქის და ნახევრად (50 გ) dandelions დიდი saucepan. ჩაასხით ყველა წყალი დასაფარავად. მოიყვანე წყალი, რომ მოვხარშოთ და გაგრძელდეს 1 საათის განმავლობაში. 3. შემდეგ დაასხით შინაარსი პან ჩანართში (ქვეშ მას დიდი თასი ან პან) იმისათვის, რომ დაძაბვის ბულიონი. დატოვე იგი ღამით. 4. დაასხით საზომი ჯუჯის დაჭიმული თხევადი და შემდეგ მსხვილფეხა ბასრიში, დაამატეთ 500 გრ გრანულირებული შაქარი ყოველ 600 მლ სითხეზე. მოიყვანეთ boil. აურიეთ წვენი, სანამ ყველა შაქარი არ შეიწოვება. გააგრძელეთ კიდევ 10 წუთი, 5. სითბოსგან და ნაზავიდან ამოშლა ჯამს, სანამ ბუშტები და ქაფი გაქრება. დატოვე ის გაცილებით ცოტა ხნით. შემდეგ დაამატე ჯემი დანარჩენი dandelion petals (50 გ). საფუძვლიანად ამოძრავეთ. ჩაასხით ჯემით თბილი, სუფთა ქილებში და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს მათ ლითონის საფარით.
სამუშაოები: 4-8