კლასიკური მოცვის ჯემი - ეტაპობრივად რეცეპტი
ყველა ხიბლი ამ რეცეპტი ის არის, რომ იგი დამზადდება მხოლოდ 5 წუთი. მართალია, ის მიიღებს ბევრად უფრო მეტს, რათა მომზადდეს და დაალაგოთ კენკრა, მაგრამ ამ დელიკატესი გემოვნება ღირს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- მოცვი - 1 კგ
- შაქარი - 700 გრ.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- პირველი ეტაპი გრძელია. სანამ დაიწყება სამზარეულო, თქვენ უნდა rinse, მშრალი და კანი ყველა კენკრა.
- მომდევნო ეტაპზე, მომზადებული მოცვის მოთავსებული აუზითა და დაფარული შაქრით. ამ ფორმით, ისინი უნდა დარჩნენ ოთხი საათის განმავლობაში, რათა მათ დაიწყონ წვენი.
- მას შემდეგ, რაც 4 საათის განმავლობაში დააყენა ნალექი ცეცხლი, მოუტანს boil და საზ ზუსტად ხუთი წუთის განმავლობაში.
- მშრალი ქილებში დავასხით და გავაფართოვებთ.
Blueberry jam ერთად rum - ეტაპობრივად რეცეპტი
თქვენს ყურადღებას მოყვება ლურჯი ჯემი რეცეპტი მოზარდებისათვის. რატომ მოზარდები? იმიტომ, რომ ალკოჰოლი დაემატება ჯემი. მართალია, ძალიან მოკრძალებული რაოდენობით, მაგრამ მაინც იმყოფება. დარწმუნდით, რომ ამ ჯემიდან მინიმუმ ერთი ჯარი მაინც გააკეთე და არ ინანებთ.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- მოცვი - 1 კგ
- რომი - 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 300 გრ.
- წყალი - 2 სტადიის. ლ.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- ახალი კენკრა, გამხმარი და დახარისხებული.
მნიშვნელოვანია! ამ რეცეპტისთვის აუცილებელია გამოიყენოთ მხოლოდ მწიფე და წვნიანი კენკრა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჯემის გემო იქნება გაფუჭებული.
- ჩაასხით ლურჯი ბლინი შევიდა პან, დაამატეთ წყალი და ცოტა აღსაკვეთად კენკრა, რათა მათ ნება წვენი.
- გამორთეთ მინიმუმ ცეცხლი და აურიეთ ლურჯი, რბილი სახელმწიფო, მუდმივად აღვივებს.
- მას შემდეგ, რაც კენკრა გახდება რბილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი. ძილი უნდა იყოს მცირე ნაწილი, ისე, რომ არ შეწყვიტოს პროცესი დუღილის.
- როდესაც ყველა შაქარი არის saucepan, საზ ჯემი კიდევ 5-7 წუთი და დაამატეთ რომი, მაშინვე ამოიღონ იგი ცეცხლი.
- პირდაპირ მდუღარე, მოცვის ჯემი ჩავუღრმავდი კანსა და გაბრტყელდება. მაშინ ქილებში უნდა ჩაიკეტოს და დაფარული რაღაც თბილი.
Blueberry ჯემი გარეშე სამზარეულო - ეტაპობრივად რეცეპტი
წინა ორი რეცეპტები ძალიან სწრაფად მომზადება, მაგრამ ყველას აქვს ისეთი მომენტები, რომ უბრალოდ არ არის სურვილი, რომ დავდგეთ ღუმელი და არეულობა ერთად ჩასვლა. ამ რეცეპტის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ლურჯი ჯემი წუთში და სითბოს მკურნალობის გარეშე. გარდა ამისა, ასეთი მკურნალობა შეიძლება შეჭამეს თუნდაც მეძუძური დედა. მართალია, მხოლოდ მცირე ნაწილებში.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- მოცვი - 1 კგ
- შაქარი - 800 გრ.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ თუ გინდა, უფრო შაქარს მიიღებ. მაქსიმუმ თითო კილოგრამი ბლენდერი 2 კილოგრამი შაქარია. ეს რეცეპტი იყენებს მხოლოდ 800 გრამს, რადგან გვინდა, რომ ჯემის ბუნებრივი გემოვნება გვსურს.
- დაიბანეთ და აირჩიოთ კენკრა. ძალიან კარგად შერჩევა საუკეთესო და მწიფე. თავიდან აცილება, რათა გაფუჭებული კენკრა, რადგან მათ შეუძლიათ შეამცირონ შენახვის დრო ჯემი.
- შერჩეული მოცვის უნდა გაანადგურა. გავიდნენ ამ მიზნით ხანგრძლივი მივიწყებული ხორცის Grinder. ბლენდერი, რა თქმა უნდა, ძალიან მოსახერხებელია, მაგრამ ეს მოხდება ლურჯი ბრინჯის ერთგვაროვანი პიურე, მაგრამ ჩვენ არ გვჭირდება.
- ჩვენ მოცვის მოცვის მეშვეობით ხორცის grinder შევიდა თასი და დაფარავს მას შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ჯემი თითქმის მზად არის.
- ახლა ყურადღება! ამ ტიპის ნატურალურ ფორმაში მოცვის ჯემის გაკეთება, რაც შეიძლება დიდხანს ინახება, უნდა განთავსდეს მხოლოდ სტერილური ქილებში და დაფარული სახურავით, რომელიც მანამდე უნდა გაამახვილოთ. უმარტივეს გზას სტერილიზაცია არმია არის რამდენიმე საათის განმავლობაში მდუღარე კეტოლის ორთქლის ჩატარება.