დელიკატესი საწყისი ნეპტუნი ეს თევზი იქნება ისიც, ვინც სასოწარკვეთილი აქვს ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის. სამწუხაროდ, აღმოჩნდება, რომ ყველაზე გემრიელი საკვები ყველაზე მავნეა. ფასები შებოლილი სკუმბრია მაღაზიაში "bite", მაგრამ ზოგჯერ მინდა ჭამა ასეთი შორს სასარგებლო, delicacy. ეს არ არის აუცილებელი, რომ შეაჩეროს ასეთი პროდუქტები, მაგრამ მაინც მაინც შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი სული. თუმცა, "შებოლილი" სკუმბრია სახლში საკმაოდ რეალისტურია. ფასისთვის კი ისიც რამდენჯერმე იაფია, ვიდრე მაღაზიაში, და მხოლოდ სპეციალისტს შეეძლება ქარხნისგან განასხვავოს. და ვინ თქვა, რომ ქარხანაში შებოლილი smokehouses და არ გამოიყენოთ იგივე თხევადი მოწევა?
შემადგენლობა:- სკუმბრია 2 ცალი.
- წყალი 1 ლ
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 4 სტადიის. ლ.
- Turmeric 1 tsp.
- თხევადი მოწევა 125 მლ
- შავი ჩაი 5 ჩანთები
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ თევზის გაკეთება, სუფთა კარკასები სკუმბრია, წყალი, შავი ჩაი ჩანთები, მარილი, შაქარი, ტურმერი და თხევადი კვამლი.
- ნაბიჯი 2 ჩაის ჩაიხარებს მდუღარე წყალი და იძლევა 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 საინფუზიოდან ამოღება, ამოიღეთ ამოღება, ამოიღეთ შაქარი, დაამატეთ შაქარი, მარილი და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. ზემოთ ოთახის ტემპერატურის გასახსნელად შემდეგ დაამატეთ turmeric, დაასხით თხევადი მოწევა და mix.
- ნაბიჯი 4 თევზი ამოიღონ თავი და წნევა, კარგად დაიბანეთ კარკასები გარედან და შიგნიდან.
- ნაბიჯი 5 დააყენე კარკასები 1.5 ლიტრიან პლასტმასის ბოთლში, სავარაუდოდ შეწყვიტე კისერი, რომ თევზი სრულად შეიყვანოთ კონტეინერში.
- ნაბიჯი 6 დაასხით კარცებში მარილწყალში და დატოვონ 3-4 დღე, პერიოდულად თევზი კუდისთვის (უფრო კი შეღებვა და ხსნა).
- ნაბიჯი 7 დასრულება თევზი და გათიშეთ ეს საშრობი ხნით.