- ძროხის - 500 გრამი
- სიმინდის ფქვილი - 1 ქ. spoonful
- სოიოს სოუსი - 1.5 ხელოვნება. კოვზები
- ბრინჯი ძმარი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი (1-2 tablespoons - for marinade)
- პრასი - 1-2 ცალი
- წიწაკა - 1 ცალი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
შეურიეთ ღრმა თასი სიმინდის ფქვილი, მარილი, სოიოს სოუსი, ბრინჯი ძმარი, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი. გარეცხილი და peeled off ხორცის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხორცის ცალი პატარა ბადაგი და აურიეთ marinade. დატოვონ საათში. ამ დროს, შეგიძლიათ დააყენოთ ბრინჯი garnish. ჩვენ დავჭრათ ხახვი 2-3 სმ. ჩილი თესლიდან და წვრილად დაჭრილია. სითბოს ფირფიტაზე მცირე რაოდენობით ნავთობი და წიხლის ხორცი პატარა ცეცხლზე, სანამ მშრალი ქერქია. როდესაც ხორცის მზად არის - დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და წიწაკა. შეიძლება დაფარული სახურავი და საზ სანამ გაკეთდეს.
მომსახურება: 3-4