Recipe for hearty ვახშამი ხორცი, კარტოფილი ან სოკო, გამომცხვარი ღუმელში - ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი კერძები თითქმის სადღესასწაულო სადილი. კრემისებური კარტოფილი, ტენდერი ხორცი ან სურნელოვანი სოკოთი არის არაჩვეულებრივი, მდიდარი და ორიგინალური, თუმცა მინიმუმ დრო და ძალისხმევა იხარჯება ამ კერძების მომზადებაში. თუ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი - ეს კიდევ უფრო გემრიელი იქნება! ეს კერძი ქოთანში შემწვარია, თუმცა, ცოტა ხნის წინ მას მოამზადებს. ის ფაქტი, რომ თითოეული ინგრედიენტი ადრე საცხობიდან არის შემწვარი ცალკე გამოყენებით მისი სანელებლები, რომელიც ხაზს უსვამს ინდივიდუალური გემო და არომატი პროდუქტი. შედეგი ღირს ძალისხმევა!
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 300 გრ
- კარტოფილი ახალგაზრდა 4 ცალი.
- სოკო შამპინიონი 200 გ
- ხახვი 1 pc.
- ყველი მყარი 100 გ
- არაჟანი 2 სტადიის. ლ.
- კარაქი 40 გ
- მაგიდის ძმარი 2 სტადიის. ლ.
- ბასილის მშრალი 0.5 tsp.
- Oregano მშრალი 0.5 tsp.
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- მარილი 0.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 - გამომცხვარი ხორცი ჩვენ გვჭირდება: ღორის ფილე ან ძროხის, სოკო, 3-4 ახალგაზრდა კარტოფილი, მყარი ყველი, ხახვი, 2 tablespoons არაჟანი, ძმარი, მარილი, შავი პილპილი, წიწაკა, ტკბილი წიწაკა, ხმელი ბაზილი და ოგრეანო.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ გაწმენდა ხახვი, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები ან semirings და შეავსოთ იგი ძმარი. ჩვენ დავტოვებთ marinate ხოლო დანარჩენი ინგრედიენტები მზადდება.
- ნაბიჯი 3 სოკო და კარტოფილი გაწმენდილი და მოჭრილი თხელი ფირფიტებით.
- ნაბიჯი 4 frying პან, თბილი მესამე ნაწილი ნავთობის, დაასხით სოკო და დაამატეთ რეჰანი, oregano, შავი წიწაკა და მარილი. Tush სოკო 5 წუთი.
- ნაბიჯი 5 დააყენა სოკო იმავე frying პან და წამოაყენონ მეორე მესამედი კარაქი და ფრაის კარტოფილი 10 წუთის განმავლობაში, sprinkling მარილი და პილპილი.
- ნაბიჯი 6 მოაშორეთ კარტოფილი ცეცხლიდან და წაიღეთ მათ სქელი ფენით საცხობი კერძით.
- ნაბიჯი 7 დავჭრათ ხორცი ცალი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და მარილი. მე დავამატე შავი და ტკბილი ნიადაგის წიწაკა.
- ნაბიჯი 8 დასვა დარჩენილი ნავთობის frying პან და ფრაის ხორცის მას 10 წუთი.
- ნაბიჯი 9 მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მოხარშული, სამი ყველი დიდი გრეით.
- ნაბიჯი 10 სახით კარტოფილი ქმნის ხორცს, დაასხით ნავთობი, რომელიც რჩება პანში. ჩვენ გავრცელდა ringlets of ხახვი.
- ნაბიჯი 11 შემდეგი ფენა სოკო და გახეხილი ყველია. და დასრულების ინსულტი, ჩვენ ნაცხის "casserole" ერთად არაჟანი და დააყენა იგი preheated 180 ° C ღუმელი 15-20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 12 შესრულებულია! კერძი აქვს შესანიშნავი გემო და მეორე დღეს preheated ფორმით.