ქვიშის ნამცხვარი კენკრით ამ ტორტიზე ნებისმიერი კენკრა და ხილი, მათ შორის მათი ასორტი, ყველაფერს გააკეთებს. გემრიელი ქვიშის ტორტი სასიამოვნოდ შერწყმულია მჟავე კენკრა და ტკბილი მენერის ქუდი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ საყვარელი თარგების სახით ან დახურულია. ასეთი ელეგანტური ტორტი შეიძლება მოხდეს არა მხოლოდ კენკროვან პერიოდში, არამედ ზამთარში, საკმარისია მხოლოდ გაყინული კენკრაზე ნამცხვრები და მცირე ზომის სახამებლის ერთად წიწაკა, ისე, რომ წვენი არ დაამსხვრიოს ტორტის ბაზაზე და მსუბუქად გაიყიდება. სამზარეულო პროცესი საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარებს, ექსპერიმენტებს, აირჩიეთ თქვენი საყვარელი და ასეთი ტორტი გახდება თქვენი სასიამოვნო ჩაის განუყოფელი ნაწილი.
შემადგენლობა:- მარგარინი 200 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის.
- შაქარი 1 სტადიის.
- საცხობი ფხვნილი 1 tsp.
- ჟოლო 100 გ
- შავი მოცხარი 50 გ
- Gooseberries 50 გ
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ საზაფხულო ვერსია კენკრის ტორტიზე: ფქვილი, შაქარი, მარგარინი, კვერცხი, საცხობი ფხვნილი ან ჰიდრატირებული სოდა და ახალი კენკრა 1-1,5 ჭიქა.
- ნაბიჯი 2 დაარღვიე კვერცხები, პროტეინებისგან განსხვავებით ილქებისგან, ხოლო ცილების ცილები უნდა იყოს მშრალი.
- ნაბიჯი 3 გაანადგურე მარგარინი და yolks. რეცეპტები ცილებთან ერთად უნდა გაიწმინდოს მაცივარში.
- ნაბიჯი 4 სანიშნეს ფქვილი, გამაფხვიერებელი და knead ცომი.
- ნაბიჯი 5 დარიგებას ცომს უჭირავს, რითაც მხარეები და პირები რამდენიმე ადგილას ჩანერგეს.
- ნაბიჯი 6 გამოცხეთ გამომცხვარი ნამცხვარი 200 ° C ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი არის გამომცხვარი, whisk კვერცხის თეთრკანიანი შაქარი.
- ნაბიჯი 8 ნამცხვარი, თუ ისინი ძალიან წვნიანი, sprinkle მათ 1 სუფრის სახამებელი.
- ნაბიჯი 9 გამოყენებით საკონდიტრო ან შპრიცი, გავრცელება whipped თეთრკანიანი ზედაპირზე ტორტი. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პაკეტი: ჩააყენეთ ციტრუსები, მიაწვდინოთ კულკში და შეაჩერეთ spout.
- ნაბიჯი 10 ამის შემდეგ, ტორტი 200 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში.