- რძე - 500 გრამი
- კვერცხი - 5 ცალი
- შაქარი - 300-350 გრამი
- არაჟანი - 1 ქ. spoonful
- მცენარეული ზეთი - 1 მინა (ან დნება კარაქი, მარგარინი)
- მშრალი საფუარი - 2 ქ. კოვზები
- ვანილინი - 1 ცალი (ჩანთა)
1. გაატარეთ ფქვილი, მისცეს მას შვილი. რძის ძალიან თბილი, 40-45 გრადუსია. 2. ჭიქა რძეში შაქრისა და საფუარის სუნი გაჟღენთილია. მოდით დავდგეთ 10-15 წუთი და გამოვა. 3. შაქრის კვერცხები შერევით სცემეს. მასობრივი დაამატეთ არაჟანი, დარჩენილი რძე, vanillin. ფქვილის ნახევრის ჩაყრა და ნახევრად სითხე ცომი. დაამატეთ შესაფერისი starter, mix. მიეცი მას 15 წუთი დადგეს. 4. მოათავსეთ ცომი დანარჩენი ფქვილით. განათავსეთ დიდი თასი და ჩაიწეროს სითბოს (მაგალითად, ბატარეის საწინააღმდეგოდ). წერა აღმავალი. შესრულებულია! ამის შემდეგ, შეგიძლიათ გააკეთოთ pies ან შექმნან დიდი ნამცხვარი ან ფუნთუშა - ეს იქნება თანაბრად გემრიელი.
მომსახურება: 5-6