- bunch Dill - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- გულის ინდაურები - 500 გრამი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
1. პირველ რიგში, ჩვენ ვაგროვებთ სტაფილოსა და ხახვს. ამისათვის ჩვენ ვაქცევთ სტაფილოსა და ხახვს, დაიბანეთ მათ, დაამატეთ ცოტა ზეთი ბოსტნეულის ზეთი შევიდა frying პან, თბილი და შენახვა მათ. წუთი ორ, პატარა ხანძარსაწინააღმდეგო ბოსტნეულს, მუდმივად ამგვარად, აღვივებს (მათ უნდა გაჟღენთილი ზეთით). 2. არჩევა გულის სამზარეულო კერძები ძალიან ფრთხილად. თუ გული გაცივდა, მაშინ ეს ვარიანტი საუკეთესო იქნება სამზარეულოსთვის, რადგან სისხლში ასეთ შემთხვევებში გული არ შედის, თუმცა გაყინული გული ასევე შეესაბამება სამზარეულოს. ყინულის გული არ უნდა იყოს. ისინი უნდა იყოს იგივე ფერი და კიდევ. დაჭრილი გული ნახევარში, ამოიღეთ მილები. შემდეგ კარგად დავბანეთ ხორცი. 3. ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭრილი კამა. წვრილად დაჭრილი ნიორი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიორი. 4. განათავსეთ გული cauldron და ორმოცი წუთის განმავლობაში, ერთად სახურავი დახურულია, Stew. ცეცხლი არ უნდა იყოს დიდი. ჩვენ დავამატებთ წიწაკა, მწვანილი, ნიორი და მარილი. დაახლოებით ხუთი წუთის შემდეგ, ჩვენ გამორთეთ. კერძი განკუთვნილია ნებისმიერი მხარის საჭმელზე.
მომსახურეობები: 4