- ბოსტნეულის ბულიონი ან ქათამი - 6 ჭიქა
- კარტოფილი - 3 ცალი (საშუალო)
- სტაფილო - 1 ცალი (დიდი)
- ხახვი - 1 ცალი (საშუალო)
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - 1 გემოვნებით
- პეკინის კომბოსტო - 2-3 სტაკოვანი (წვრილად დაჭრილი)
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
ჩაასხით ბულიონი შევიდა saucepan და მოუტანს boil. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბულიონი თქვენს ხელთაა - ხორცი, ქათამი, სოკო, ბოსტნეული ან შერეული. დამოკიდებულია თუ არა ვეგეტარიანული ან მეტი მკვრივი კერძი. გარეცხეთ კარტოფილი, კანი, დაჭრილი პატარა კუბურები და ჩამოიბანეთ წყლის შემდეგ ჭარბი სახამებლის ამოშლა. სტაფილო არის გარეცხილი, გახეხილი და მოჭრილი საკმაოდ დიდი straws. დაჭრილი ხახვი საკმაოდ წვრილად. დააყენა მთელი მასის პან ერთად ნარევი ბოსტნეულის და კარაქი, გადავიდეს საშუალო სითბოს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. In boiling ბულიონი დაასხით კარტოფილი, დაუშვებს, რომ საზ სანამ ნახევარი მზად. შემდეგ დაამატეთ შემწვარი სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი Pekinese კომბოსტო, მარილი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით. საზ კიდევ 5-7 წუთი. მშვენიერი სასარგებლო წვნიანი მზად არის. ჩაასხით ის ფირფიტებით, დაამშვენეთ ზეთისხილი, ლიმნის ნაჭერი და მწვანე ყვავილი და დაუყოვნებლივ დარეკვა ოჯახში მაგიდასთან!
მომსახურეობები: 4