- ხანგრძლივი წიწვოვანი თეთრი ბრინჯი - 3/4 მინა
- გაყინული ბარდა - 300 გრამი
- ღორის ტენდერი - 450 გრამი
- ნარინჯისფერი ნარვა - 1 ცალი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 4 ჩაის კოვზი
- თაფლი - 1/4 ჭიქა
- მდოგვი - 1/4 ჭიქა
Preheat ღუმელში 100 გრადუსი, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. ბრინჯის მომზადება პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. დაამატეთ თხილი ბარდა და აურიეთ. განათავსეთ ღუმელში, რომ შევინარჩუნოთ ტანსაცმლის თბილი. სიმებიანი ცალი ღორის და ფორთოხლის on 8 skewers, ალტერნატიული, სეზონი მარილი და პილპილი. გრილი გრილი და ზეთი გრილი. სამზარეულო shish ქაბაბი 4 დან 6 წუთი თითოეულ მხარეს. მზადაა თბილი ქვაბზე ყავა გაახარეთ გახეხილი დარჩენილი ნავთობით და საზრიანი დარჩენილი ქაბაბი. პატარა თასში, თაფლისა და მდოგვის გასწვრივ, სეზონი მარილი და პილპილით. განათავსეთ ნახევარი სოუსით. განათავსეთ ჭურჭელი გრილზე და დავასხათ ნახევარი სოუსით, დავტოვოთ დაახლოებით 2 წუთი სოუსით. ემსახურეთ ქაბაბიებს ბრინჯით და დარჩენილი სოუსით.
მომსახურეობები: 8