- ღორის კაკალი - 2 კილოგრამი
- ხახვი - 700 გრამი
- ბროწეულის წვენი - 700 მლნ
- პიკანტური წითელი წიწაკა - 2 ცალი
- Hops-Suneli - 2 ხელოვნება. კოვზები
- წიწაკა - 1 გემოვნებით
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ იზრუნებს ხორცზე. ხორცი გარეცხილი და ნაწილი შევიდა. 2. ახლა გაწმენდა ხახვი და დავჭრათ ნახევრად რგოლებში. დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი ცხელი წიწაკა. 3. სოუსით ან ღრმა თასში, დაამატეთ ხორცი, წიწაკა და ხახვი. სანიშნეს hops-suneli და წიწაკა. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. უკეთესად თქვენი ხელებით. არ წიწაკა ხელი, უმჯობესია ხელთათმანები აცვიათ. 4. შევსება ბროწეულის წვენით, ხორცი უნდა იყოს დაფარული მთლიანად. ზემოდან, დააჭირეთ ფირფიტა. დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში გაწმენდა მაცივარში, ან სხვა გრილ ადგილას. 5. მოგვიანებით, ჩვენ ხორცის ჭრილობები skewers (არ მჭიდროდ) და საზ ნახშირი. ჩვენ დაიცვას, ისე, რომ არ დაწვა.
მომსახურეობები: 8