- ფქვილი - 150 გრამი
- რძე - 150 მილილიტრი
- წყალი - 110 მილი
- კვერცხი - 2 ცალი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. Preheat ღუმელი 240 გრადუსი. დაამატე ch.l. ძროხის ცხიმი თითოეულ ქოთანში, რომელშიც ჩვენ ვიქნებით budding pudding. შეისწავლოთ თითოეული ქოთნის მხარეს. განათავსეთ საცხობი უჯრა ღუმელში, თბილია. სანიშნეს კვერცხი თასი და ნაზად აურიეთ ჩანგალი ისე, რომ yolks და ცილები შერეული. დაამატე მარილი და პილპილი. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი და დაასხით კვერცხი. შეურიეთ ჩანგალი. არ გამოიყენოთ მიქსერი ამ ეტაპზე, მას შემდეგ, რაც ფქვილი დაითხოვს მთელი სამზარეულო. დაამატეთ რძე და წყალი და ჩამოსხმული ჩანგალი ან მიქსერი, სანამ ყველა სიმსივნის გაქრება. 2. ამოღება საცხობი ფურცელი ღუმელიდან. თითოეულ ბანკში, დაასხით მესამე ნაზავი და დააბრუნეთ ღუმელში. მზარეული 10-15 წუთით ადრე, სანამ პადინგებს არ იღებენ. მაგიდაზე დაუყოვნებლივ, რამდენიმე წუთის შემდეგ, პუდრი იწყებს არბილებს.
მომსახურეობები: 6