- ფქვილი - 3 ჭიქა
- მარილი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 3/4 ჩაის კოვზი
- წყალი - 1 მინა (ცივი)
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- ბოლქვები - 1/2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
1. შეურიეთ ფქვილის, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, შაქარი, შეურიეთ ელექტრო მიქსერი, ნელა დაამატეთ 1 ჭიქა ცივი წყალი. სცემეს დაბალი სიჩქარით. შეცვალეთ nozzle to ცომი Hook და გაგრძელდება შერევით დაახლოებით 10 წუთის სანამ ცომი ხდება გლუვი და ელასტიური. დააყენა ცომი greased bowl და მოდით დავდგეთ 2 დან 4 საათი სანამ იზრდება მოცულობა ქვრივი. დაიწიეთ ცომი ორ ნაწილად. ყოველ ნახევარში სრიალეს ზედაპირზე და იძლევა მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში, სანამ ცომი კვლავ იზრდება მოცულობით. 2. როდესაც ცომი გაიზრდება მეორედ, მოჭრილი კარტოფილი ძალიან თხელი დანა. შემდეგ გაამწვანე ნაჭერი ყინულის წყალში, ამოიღოთ ჭარბი სახამებელი და არ დაუშვას გაუფერულება. სანიაღვრე და აურიეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, რომელიც გათვალისწინებულია 10 წუთის განმავლობაში. დაიბანეთ შენახული წყალი. საშუალო თასი, mix კარტოფილი, diced ხახვი და 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი, გათვალისწინებულია. 3. Preheat ღუმელი 230 გრადუსამდე. მომზადება ორი საცხობი ქაღალდი, greased მცენარეული ზეთი. ჩამოაყალიბეთ წრე ტესტის ყოველი შუალედიდან და სათავსოზე წაიღეთ. 4. კარტოფილი მთლიანად ვრცელდება ცომის მთლიანი ზედაპირის შევსებაზე, ან ზღვარზე 2.5 სანტიმეტრით უკან დახევას თუ ქერქის მიღება გსურთ. Spice დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი. Sprinkle ერთად rosemary თუ იგი იყენებს. 5. Bake პიცა სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 20 წუთი. ამოღება ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას ოდნავ, მაშინ დაჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება. კარტოფილის პიცა ემსახურება ოთახის ტემპერატურას.
მომსახურეობები: 8