ქათმის ფილე სოიოს სოუსში რას ფიქრობთ, რომელი ფრაზა ყველაზე ხშირად აკრეფილია ქალების ძიებაში, რომლებიც მუშაობენ, თვითონ არიან საყოფაცხოვრებო და ამავე დროს სასურველია ოჯახში შესანახი არა ნახევრად მზა პროდუქცია, არამედ სახლში დამზადებული საკვები? ეს მართალია: "გემრიელი კერძები ჩქარობს." ინტერნეტში ბევრ რეცეპტს სენდვიჩები ატარებს სრულფასოვან ცხელი კერძებით. ერთი მათგანი, ქათმის რეცეპტი სოიოს სოუსით, ჩვენ გაგიზიარებთ დღეს. დროა დაივიწყოს ყოველ ღამეში მაკარონის საზღვაო ნავით, შეიძინა პიცა და სენდვიჩები ძვირფასი წარმოშობის ძეხვით. თუ თქვენ გაქვთ ქათმის ფილე თქვენს მაცივარში (თუ არ ყიდულობთ მას სამუშაოდან), სანელებლები, სოიოს სოუსი და ცოტა ღვინო, შემდეგ რამდენიმე წუთში, შეგიძლიათ გემრიელი არა მარტო მშიერი ქმარი და მშიერი ბავშვები, მაგრამ მოულოდნელად სტუმრები. ქათმის სოიოს სოუსით დამზადებულია ძალიან სწრაფად. მომდევნო დამწვრობის დროს მოხარშული ბრინჯისთვის მოხარშული, ძირითადი კერძი უკვე გაახარებს dizzying არომატს, რადგან მომავალი მჭამელები მოუთმენლად იწონებენ მოუთმენლობას. თუ ეს კერძია თქვენი გემოვნებით, მაშინ ყოველთვის დარწმუნდებით, რომ სოკოს სოუსით ყველა ინგრედიენტი არ არის თარგმნილი.
შემადგენლობა:- ქათმის ფილეტი 600 გ
- სოიოს სოუსი 80 მლ
- ღვინო წითელი მშრალი 100 მლ
- ბადიანი (ვარსკვლავის anise) 2 ვარსკვლავი
- Cinnamon ჩხირები 1 ჯოხი
- ახალი კოჭა 2 tsp.
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- შაქარი 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, მიიღოს დიდი ქათმის ფილე, სოიოს სოუსი, წითელი მშრალი ღვინო, Ginger, სანელებლები და ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 ქათმის ფილე კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი.
- ნაბიჯი 3 Root Ginger root და grate მას ჯარიმა grater, ისე, რომ გამოდის 2 tsp. ცელულოზა.
- ნაბიჯი 4 მსხვილი ფინჯანი პანში, ზეთისხილის ზეთი სითბოს, დაამატეთ 80 მლ სოიოს სოუსი, 100 მლ ღვინო, დარიჩინის ჯოხი, 2 ცუდი ვარსკვლავი, 2 სტაფილო. ლ. შაქარი და rubbed ginger - კარგია თბილი ყველაფერი 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ფილე.
- ნაბიჯი 6 საცხობი, აღვივებს, მეტი საშუალო სითბოს 15-20 წუთი.
- ნაბიჯი 7 შეასრულეთ ხორცის პატარა ხორცი, ემსახურეთ მოხარშული ბრინჯით, დავასხათ სოუსით.