- ცომის საფუარი - 500 გრამი
- ბროკოლი - 200 გრამი
- მწვანე ლობიო მწვანე ლობიო - 200 გრამი
- კრემი 20-22% - 150 მილილიტრი
- დორ ლურჯი - 100 გრამი
- ყველი "Emmental" - 100 გრამი
- თეთრი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- ალუბლის პომიდორი - 200 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 50 გრამი
- კომბოსტო ფერი - 200 გრამი
- ბარდა მწვანე გაყინული - 200 გრამი
- არაჟანი - 100 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- Nutmeg გახეხილი - 1/4 ჩაის კოვზი
პირველ რიგში, აუცილებელია ფუტკრის საკონდიტრო ფურცლების გაყინვა - ოთახის ტემპერატურაზე დაეყრდნოს. მე მქონდა ორი ფურცელი puff საკონდიტრო, ამიტომ, იყო ამოცანა - როგორ წებოთი ორი ფურცელი ერთ. ეს კეთდება უბრალოდ - თქვენ უბრალოდ უნდა moisten ფურცლები ერთ მხარეს წყალი და დააკავშირებს მათ ამ მხარეს. ჩვენ მსუბუქად დააჭირეთ მოძრავი pin და ცომი დალუქული. გააფართოვოს ჩვენი puff საკონდიტრო თხელი ფენა, დააყენა მას საცხობი კერძი, შექმნას მცირე კიდეები (1-2 სმ). ჩვენ Pierce ცომი ერთად ჩანგალი რამდენიმე ადგილას - და განათავსოთ მაცივარი. ბროკოლი კარგად არის გარეცხილი და დაჭრილი ღეროვანი. ყვავილოვანი კომბოსტო მორწყინდება. შეავსეთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო მარილწყალში, ფაქტიურად 5 წუთი. მწვანე ლობიო და ბარდა, ჩვენ იგივე გავაკეთეთ - მოვხარშოთ 5 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული ბოსტნეული მშრალი გახდება, ჩვენ სოუსით ვიმუშავებთ ამისათვის აურიეთ გახეხილი ყველი (ორი ჯიში), ნაღები, კვერცხი და არაჟანი. მარილი და პილპილი ჩვენი სოუსით, დაამატეთ ჯავზი. Cherry პომიდორი გაჭრა ნახევარში. მივიღებთ ჩვენს ცომს გარეთ მაცივარში, ჩვენ მასზე ბოსტნეული დავამატეთ. ჩვენ შეავსეთ ტორტი სოუსით. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ 180 გრადუსამდე და 40-45 წუთი დასამზადებლად. ტორტი მზად არის. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8