- ასპარაგუსი - 300 გრამი
- სტაფილო - 200 გრამი
- ბროკოლი - 200 გრამი
- კარტოფილი - 300 გრამი
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 250 გრამი
- კარაქი - 100-150 გრამი
- ფქვილი - 60 გრამი
- თბილი რძე - 125 მილილიტრი
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- ჯავზი, ასფუეტიდა - - გასინჯვა (ან სხვა დამამშვიდებელი)
მომზადება ყველა საჭირო ბოსტნეული კერძი. დაიბანეთ და გაჭრა მათ (როგორც მოგწონთ). ბოსტნეული steamed. განათავსეთ პანზე პატარა ცეცხლი, დაითხოვოს კარაქი მასში, დაამატეთ სანელებლები. აურიეთ ფქვილი, რათა ერთგვაროვანი მასა გაყინვის გარეშე. შემდეგ დაამატეთ თხელი თხელი რძე და ცეცხლი გაზარდოს საშუალოზე. Sauce მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და simmer კიდევ ერთი წუთით სანამ სოუსი thickens. არ დაგავიწყდეთ აურიეთ. დაამატე მარილი და პილპილი. სანიშნეს ცოტა გახეხილი ყველი. ბოსტნეული დააყენა სოუსით და აურიეთ კარგად. შესრულებულია!
მომსახურება: 3-4