- ბასმატის ბრინჯი - 200 გრამი
- მწვანე ბარდა და მწვანე ლობიო - 100 გრამი
- ბროკოლი - 100 გრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- სიმინდის დაკონსერვებული - 200 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- სანელებლები - - გემოვნებით
უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა ბაზალტის ბრინჯის გაღვივება - როგორც პაკეტში მითითებულია (ჩვეულებრივ - მდუღარე წყალში ჩაყარეთ ბრინჯის თანაფარდობა წყლის 1: 2 და დაახლოებით 20 წუთი). ამავდროულად, ბრინჯი ყვავის - ჩვენ ვიზრუნებთ ჩვენი ბოსტნეულით. ჩვენ wok, ჩვენ თბილი up in ზეითუნის ზეთი. მწვავე ნავთობის ჩვენ გადააგდოთ კბილი ნიორი, ოდნავ გაანადგურა დანა დანა. Fry სანამ დამახასიათებელი ნიორი სუნი, რის შემდეგაც ნიორი ყურადღებით ამოღებულ wok და დააგდეს მოშორებით. სტაფილო და ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები (მე მქონდა ნერგი ხახვი, ასე რომ მე კი არ გაჭრა). განათავსეთ wok ერთად preheated და არომატიზებული ზეთი. როდესაც ბოსტნეული ყავისფერია, სასიამოვნოდ მოეწყო სანელებლებით. შემდეგ დავამატოთ ლობიო და ბარდა. აურიეთ და 5 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს გაცივება. შემდეგ დაამატეთ სიმინდი. გააგრძელეთ ცეცხლი იმავე ხანძრისთვის, კიდევ 3 წუთი. დაამატეთ ბროკოლი და წიწაკა 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაასხით ნახევარი ჭიქა მოხარშული წყალი ან ბულიონი, რომელიც დაიმატეთ სახურავზე და გაახარეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული მზადდება. როდესაც ბოსტნეული მზად არის, დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი wok. აურიეთ კარგად და მოაცილოთ 5-10 წუთი. წაშალეთ ცეცხლი და დაუყოვნებლივ მსახურობდა Bon appetit!
მომსახურება: 3-4