- კიტრი - 1 ცალი (თუ დიდი 1/2)
- ბერძნული იოგურტი - 400 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- ყურძნის ძმარი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ახალი კამის - - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
მომზადება ინგრედიენტები. გარეცხეთ ბოსტნეული, დაამატეთ იოგურტი ღრმა frying პან. კანი კიბოს კანიდან და გაათეთეთ მას ნაჭრებად (შეგიძლიათ ამოიღოთ თესლი). მარილი და დატოვეთ 10-15 წუთი. სანიაღვრე თხევადიდან კიტრიდან და დაამატეთ ღრმა შემწვარი პან. კანი ნიორი და განადგურება მას. სანიშნეს skillet. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი კამა და სეზონი თეთრი წიწაკა. სანიშნეს 1 სტადიის. ძმარი ... და 4 tablespoons. ზეითუნის ზეთი. ნაზად აურიეთ ყველაფერი და დავამატებთ ნარევი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. ორი საათის შემდეგ ჩვენი ძაძის სოუსი მზად არის. ხორცისთვის ცივი სოუსი შეიძლება გახდეს. Bon appetit.
მომსახურეობები: 10