- კვერცხის თეთრკანიანი - 4 ცალი
- შაქარი - 1 მინა
- tartar - 1 pinch
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ნაყინი - 500 გრამი
Preheat ღუმელი დან 80 გრადუსი. მოათავსეთ კვერცხი თეთრკანიანი, შაქარი და კენკრის თხრიანი სითბოს მდგრადი თასი, რომელიც მოთავსებულია მდუღარე წყალში. სცემეს მუდმივად, სანამ კვერცხის თეთრკანიანია თბილი და შაქარი, დაახლოებით 3 წუთი. ჩაასხით ნარევი კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ და დაბალი სისწრაფით, თანდათან იზრდება ის 10 წუთი. დამატება ვანილი. მოათავსეთ ნარევი საკონდიტრო ჩანთაში და გული ამოიღეთ საცხენოსნო ფურცლებზე. Bake 1 დან 1 1/2 საათის განმავლობაში. მოდით გისურვებთ 20 წუთის განმავლობაში. ნაყინის 5 წუთის განმავლობაში არბილებენ. Lay 1/4 ჭიქა ნაყინი ბინა მხარეს ნახევარი meringue. საფარის დარჩენილი შუალედი და ადგილი მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 8