- ქათმის ღვიძლი - 300 გრამი
- ყურძენი - 150 გრამი
- სალათი ტოვებს - - გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილები
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 თასი
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - - გემოვნებით
გაიცანი, ეს არის ჩვენი ინგრედიენტები. ზეითუნის ზეთი, გაღიმებული ნიორი კბილი. გამოდის სახის ნიორი. ქათმის ღვიძლი მოჭრილი შევიდა ცალი საშუალო ზომის და ფრაის ამ ზეთი სანამ მოხარშული. ეს დაახლოებით 5-6 წუთია. პროცესში frying, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და საყვარელი სანელებლები. სალათის კერძი ჩვენ სალათის ფოთლები გავემგზავრეთ (მთელი, ჭრის გარეშე). ღვინოს და ყურძნის საჭმელზე გავავრცელეთ, ნახევარში დავჭრათ. ლიმონის წვენით გაახარეთ. სალათი მზად არის და ახლა - როგორ ჭამა სწორად. მექანიზმი შემდეგნაირად არის: ჩვენ პირველად ყურძენას, შემდეგ ღვიძლის ნაზავს, შემდეგ სალათს. გაუგზავნე პირში და არ fun :)
მომსახურება: 3-4