Pie სუფთა spinach ჩვენს წინაშე არის მარტივი სიმინდის ტორტი, რომელიც დამზადდება ჩრდილოეთ საბერძნეთში Epirus - ადგილი, სადაც ცხოვრება ადვილი არ არის. მაგრამ ნამდვილი ბერძნული ყოველთვის უხდება გემრიელი კერძების ხარკს. ტრადიციულად, ტორტი ეფუძნება პოლტენას ან მცირე სიმინდის ფქვილს, მაგრამ ჩვენ გამოვიყენებთ სიმინდის ღვინოს, რომელიც შეიძლება ნებისმიერ მაღაზიაში აღმოჩნდეს. როდესაც ზედა ტორტს იწყებს წითელი და ოდნავ დამწვრობაც კი - ეს არის დარწმუნებული ნიშანი, რომ ტორტი მზად არის. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მარტო დატოვოს ნამცხვარი 30 წუთით, ისე, რომ სიმინდი წყდება. ეს კერძი დაბალი კალორიული შინაარსის გათვალისწინებით უნდა ისარგებლონ იმით, ვინც დიეტაშია, ამიტომ ძვირფასად წონაში!
შემადგენლობა:- ახალი ისპანახი 350 გრ
- ახალი კამა 150 გ
- ოხრახუში ახალი 150 გ
- ხახვი 1 pc.
- რძის 750 მლ
- წყალი 250 მლ
- ყველი Feta 200 გ
- სიმინდის სიმინდი 280 გ
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება: ახალი მწვანილი, სიმინდის ღარები, რძე, წყალი, ფეტე ყველი, ხახვი და მარილი.
- ნაბიჯი 2 კარგად დაიბანეთ თითოეული ფოთოლი ისპანახი.
- ნაბიჯი 3 Blanch მდუღარე წყალში 30 წამი, შემდეგ rinse ცივი წყალი.
- ნაბიჯი 4 გახეხეთ spinach, მაგრამ არა ძალიან წვრილად.
- ნაბიჯი 5 შეწყვიტა დარჩენილი მწვანილი: კამა და ოხრახუში.
- ნაბიჯი 6 წვრილად chop ხახვი და გაიაროს ეს სანამ softness 5 წუთი 50 მლ ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 7 დაამატეთ დანარჩენი მწვანილები გაცივებულ პანში და სითბოს დაბალამდე დავამატებთ.
- ნაბიჯი 8 წაიღეთ მწვანილი ცეცხლიდან, დაამატეთ Feta ყველი და აურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ რძე და წყალი, დაამატეთ ცოტა croup- ს, დანარჩენი სითბოს, რომ დაიბანოთ დაბალ სითბოზე.
- ნაბიჯი 10 დავამატეთ სიმინდის ნარევი და მზარეული სანამ "ალ დენტ" მდგომარეობაშია. სეზონი მარილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 11 საპოხი ზეთი საცხობი ფორმისა და ქვედა პურის ფენის გავრცელება. დარჩენილი სიმინდის ფაფა დაამატეთ 2-3 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 12 შემდეგ შემდეგ ფენას მწვანე.
- ნაბიჯი 13 ბოლო ფენა არის სიმინდი. 190 ° C- სთვის 45 წუთის განმავლობაში ნამცხვრები გავაუმზადეთ ღუმელში.
- ნაბიჯი 14 ჩვენი სამი ფენა ტორტი მზად არის. Bon appetit!