- რუსული ყველი - 100 გრამი
- ნიორი - 2 ცალი
- Pistachios - 250 გრამი
- ისპანახი - 50 გრამი
- ღორის ხორცი - 1 კილოგრამი
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლნ
1. ჩვენ სუფთა ან უკვე წინასწარ გაწმენდილი pistachios. ინგრედიენტებში, წონა დაუსახელებელი კაკლისთვის არის მითითებული. 2. მიიღეთ ბლენდერი, ჩაასხით peeled pistachios შევიდა, დაამატეთ ახალი spinach ფოთლები. შემდეგ დაამატეთ ნიორი და დაჭრილი ყველი. ყველა ეს არის ბლენდერი, რომელიც ბადეს მდგომარეობაშია და ოდნავ ცოტათი დავამატებთ ზეითუნის ზეთი. 3. ხორცისგან ამოღებულ ხორცს ამოვიღებთ, ვიწრო გვერდით დავჭრავთ, დაახლოებით 1 სმ არ დავჭრათ ბოლომდე. გაიხსნა ნაჭერი და გაჭრა მას შუა ცენტრიდან, კიდევ ერთხელ, არ გაჭრა მას ბოლომდე. შემდეგ ჩვენ სცემეს off შედეგად ბინა ცალი, ისე, რომ ეს ხდება კიდევ უფრო მეტიც კი. გახეხილი შემწვარი ჩაიძირა ხორცზე, ცალი მთლიანი ნაჭერით. 4. გაყინული ხორცის სახით. ჩვენ გვაკავშირებს ბამბა სქელი ძაფით. განათავსეთ იგი საცხობი კერძი. შემდეგ უნდა იყოს დაფარული კილიტა და დააყენა preheated ღუმელი. 5. Bake at ტემპერატურა 190 გრადუსია 40-45 წუთი. შემდეგ გახსნა კილიტა და 5-10 წუთის მისცეს ხორცი ყავისფერი. 6. ძაფის მოხსნის შემდეგ, დაჭრილი ხორცი, 1,5-2 სმ სისქე.
მომსახურეობები: 6