Საუკეთესო კერძები სოკო

1. ბლინები ჩემპიონებთან (4 servings)

სამზარეულო ჩვენ გვჭირდება:

• 275 გ ფქვილი
• მარილი, ადგილზე წიწაკა
• 3 კვერცხი
• 500 მლ რძე
• 400 გ სოკოს
• 1 ხახვი
• 4 tablespoons of მდნარი კარაქი
• 150 მლ. ბულიონი კუბურებიდან
• 100 მლ. კრემი
• 1 bunch მწვანე ხახვი

მომზადება ცომი. ჩვენ გადავცემთ 1 მაგიდას. spoonful of ფქვილი და დარჩენილი ფქვილი დაამატეთ pinch მარილი, კვერცხი და დაასხით რძეში. მესემ ცომი და მას 30 წუთი სჭირდება.

ჩვენ wipe სოკო ერთად სველი პირსახოცი და chop დარტყმები. ჩვენ ვაზის გასუფთავება და დაჭრილი პატარა კუბურები. Frying პანში 1 სუფრის მერქნის კოვზი, მდნარი კარაქი დაამატეთ ხახვი და საზრიანი გამჭვირვალედ. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ სოკო და აღვივებს მუდმივად 5 წუთი. მას შემდეგ, რაც sprinkle ცოტა ფქვილი და მსუბუქად Fry. მარილი, წიწაკა და დაამატეთ ბულიონი კრემიში. აურიეთ, მოვხარშოთ boil და საზ 6-7 წუთი.

დანარჩენი ზეთი გაცხელებულია პატარა ფინჯანში და მასში თხილია. შემდეგ დაიბანე ჩემი ხახვი ქვეშ ცივი წყალი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. სოკოების შევსების შემდეგ. დაამატეთ ცხელი ბლინები on ფირფიტა და ქმნის ერთი მაგიდა თითოეული ბლინი. კოვზი შიგთავსით და ჩამოყაროს. ბლინები მზად არის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანე ბუმბულით ხახვიანი ან სოკოს სოუსით.

2. Noodles სოკოს სოუსით.

სამზარეულო, ჩვენ უნდა მიიღოს:

• 1 სტაფილო
• 75 გრ. ჩემპიონები
• 50 გრ. ალუბალი
• 100 გრ ფართო noodles
• 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ფქვილი
• 100 მლ.
• ½ tsp ბარდა პიკელებული მწვანე წიწაკა
• ლიმონის წვენი, ადგილზე შავი პილპილი, მარილი

ჩვენ ვაგროვებთ სტაფილოებს და გაჭრათ კუბურები. Champignons wipe ერთად ნესტიანი ხელსახოცი, სუფთა და გაჭრა ნახევარი. ხელთაა სოკო. მდუღარე და დამარილებული წყალი, მზარეული noodles.

Fry სოკო მცენარეული ზეთი, თანდათანობით აღვივებს. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და stew მათ. წვრილად ცოტა ფქვილი და 5 წუთი ნელა აურიეთ. ჩაასხით 50 მლ. წყალი და ნაღები და გააგრძელეთ საყრდენი, შემოტანა სოუსით. სეზონი ერთად მწვანილი და საზ 3 წუთი ყველაზე დაბალი სითბო.

ჩემი ოხრახუში, გაანადგურეს ფოთლები. და დაამატეთ Peas მწვანე დახუჭული წიწაკა ერთად ოხრახუში რომ სოკოს სოუსით. დავამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კოლინერთან ჩვენ გადაგვრიეთ noodles, ისე, რომ სათვალე არის ზედმეტი, მაშინ ჩვენ მოათავსეთ ფირფიტაზე. ჩაასხით სოკოს სოუსი და დაამშვენე მწვანილი.