Გურმანი საკვები ჩქარობს - ბლინები ერთად ორაგული და ნაღები ყველი, რეცეპტები ფოტოებით

იმისათვის, რომ საცხობი ბლინები სახლში ორაგულისა და კრემის ყველით, საკმაოდ ცოტა დრო დასჭირდება. თქვენ უბრალოდ უნდა bake ცომი, მსუბუქად გაგრილებას იგი, grease ეს ყველი, გავრცელებული თევზი თავზე, გააფართოვოს ის მილის ან კონვერტში, ჩაალაგე ეს ტომარა ან გაჭრა იგი თხელი რულონები და voila! შეღავათიანი კერძი მზად არის.

როგორ გააკეთოს ბლინები სახლში ორაგონში და კრემის ყველი რძე

ბლინები, მოხარშული დამარილი ორაგული და რბილი ყველით შევსებული, ძალიან დელიკატური, წვნიანი და დნობის. თევზის ნათელი გემო ჰარმონიულად აერთიანებს თხელი ცხიმით და ნაღების შემავსებელს აწვდის სასიამოვნო, დახვეწილი ნოტა.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 5 ცალი
• ხორბლის ფქვილი - 375 გრ
• რძე 2.5% - 750 მლ
• მარილი - ½ ტ
• გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის
• კარაქი - 70 გ
• ორაგული ორაგული დამარილებული - 300 გრ
• ნაღების ყველი 450 გ

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. შაქარი, მარილი და კვერცხი whisk ადრე გამოჩენა თეთრი ქაფი.

2. თბილ რძეში შეიყვანეთ კვერცხის მასა, მცენარეული ზეთი, sifted ფქვილი და დაარტყა პლასტიკური ცომი საშუალო სიმკვრივის გარეშე სიმსივნის გარეშე.

3. Frying პან, თბილი პირველად smaltz, browning ბლინები 1 წუთის განმავლობაში ორივე მხარეს და ზემოთ on platter.

4. ლორწოს თითოეული ბლინი ნაღების ყველით, დაასხით ნაღების ორაგულის ნაჭერი ზედა, გააფართოვოს იგი, დაამზადეთ მწვანილი და ემსახურეთ.

რბილი თხილი ბლინები რძით და ყველით

უჩვეულო ამ კერძი პირველ რიგში ემსახურება. ბლინები, ლამაზად მოჭრილი ნახევარში და სუფთა მწვანე ხახვიანი ბუმბულით, ეფექტურად გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდაზე და საკმაოდ წარმატებით გაუმკლავდეს ქონდარი საჭმლის როლს აპერტიფით, დაბალ ალკოჰოლური კოქტეილებით ან თეთრი ღვინოებით.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• რძე - 600 მლ
• წყალი 400 მლ
• კვერცხი - 3 ცალი
• შაქარი - 1 სტადიის
• მარილი - ½ ტ
• მდნარი კარაქი - 3 სტადიის
• სოდა - ¾ tsp
• ხორბლის ფქვილი დამატებითი კლასი - 250 გ
• ორაგული - 250 გ
• კრემის ყველი 250 გრ
• avocado - 1 pc
• ახალი კიტრი - 1 ც
• მწვანე ხახვი - 1 სხივი

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. Sift ფქვილი შევიდა ღრმა კონტეინერი.
2. ჩაასხით რძე თხელი მუხტით, დაამატეთ კვერცხები, მარილისა და შაქრის შემცველობით და კარგად შეურიეთ სანამ არ გლუვი.
3. ცხელი frying პან, bake თხელი, ელასტიური ბლინები, დააყენა მათ pile და მოიცავს მათ, ასე რომ არ მშრალი out.
4. გაჟღენთილი ბლინი რბილი კრემის ყველით, შემდეგ კი ორაგულის და ბოსტნეულის ნაჭერი (წვრილად დაჭრილი ავოკადო და კიტრი). გამკაცრდეს ცომი სქელი მილით და მკვეთრი დანა cut ნახევარი.
5. გარნიზირებული მწვანე ხახვი ან ახალი მწვანილი და ემსახურება მაგიდას.

ბლინი ჩანთა ორაგულის და კრემის ყველით ხიზილალის სოუსით

ეს რეცეპტი ხორციელდება ნამდვილი გურმანებისთვის, რომლებიც აფასებენ დახვეწილი კვების და ეფექტური წარდგენას თუნდაც ისეთი ნაცნობი კერძებით, როგორიცაა რძის ცომის ბლინები.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

გამოცდისთვის

• მდნარი რძე - ½ ლიტრი
• ფქვილი - 150 გ
• კვერცხი - 1 ცალი
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის

შევსების მიზნით

• სალმონ - 330 გ
• ნაღების ყველი 450 გ
• მწვანე ხახვი - 1 სხივი

იყიდება სოუსით

• კრემი 30% - 250 მლ
• თეთრი ღვინო - 50 მლ
• წითელი ხიზილალა - 3 სტადიის
• კარაქი - 50 გ
• მარილი - ¼ tsp
• ადგილზე შავი პილპილი

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. რძე, კვერცხი, შაქარი და მარილი უნდა იყოს მოთავსებული ღრმა კონტეინერში და სცემეს საჰაერო ქაფით.
2. ფქვილი ჩაიძიროს სამზარეულოთი sieve, მცირე ნაწილი შესვლის თხევად საფუძველზე და ყურადღებით გაღვივება. ჩაასხით ბოსტნეულის ზეთი სუნი და დატოვონ ცომი 10-15 წუთი სუნთქვა.
3. Frying პან კარგად calcined, greased კარაქით, bake ბლინები რომ ოქროს ჩრდილში თითოეულ მხარეს და ოდნავ მაგარი ფირფიტა.
4. ჩაასხით ნაღების მცირე ზომის ცომში და გაახანგრძლივოს 5 წუთი დაბალ სითბოზე. დამატება ღვინო და მოვხარშოთ, აღვივებს 5 წუთის განმავლობაში, ისე რომ ჭარბი სითხე აორთქლდება. დააყენა კარაქი, sprinkle პატარა და პილპილი.
5. ორაგული მოჭრილი შევიდა წაგრძელებული თხელი ბლოკები და ადგილი ცხელი კრემი. აურიეთ, დაფარავს სახურავს და 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა და მაგარი.
6. ცენტრში თითოეული ბლინი დააყენა ჩაის კოვზი კრემი ყველი და რამდენიმე ცალი თევზი. შეუთავსეთ ცომის კიდეებს და ნაზად ბალახზე მწვანე ხახის ბუმბულით.
7. სოუსით, დაამატეთ წითელი ხიზილატი და ნაზად აურიეთ. ბლინი ჩანთები დააყენა ემსახურება ფირფიტა, დაასხით სოუსით და ემსახურება მაგიდასთან.

Rolls ერთად კარაქი და ორაგული

რულონები ერთად ორაგული არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი კერძი, არამედ ხარკი თანამედროვე კულინარია ტრადიციები. ისინი მაგიდასთან აშკარად გამოიყურებიან, არ დაკარგა სხვა დელიკატებში და აქვს ნათელი, მდიდარი გემო. გაზრდის გემოს, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები ცომი ან სეზონი შევსების ერთად flavored იტალიური მწვანილი.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• რძის რძე - ½ ლიტრი
• ჯარიმა ხორბლის ფქვილი - 210 გ
• კვერცხი - 3 ცალი
• კარაქი - 100 გრ
• მარილი - ½ ტ
• შაქარი - 1 სტადიის
• სალმონ 350 გ
• კრემი ყველი
• სანელებლები

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. შაქარი, მარილი და კვერცხი rubbed, დაემატა რძე ოთახის ტემპერატურაზე და შერეული.
2. გაატარეთ ფქვილი და დაამატეთ თხევადი ბაზა, დაასხით მდნარი კარაქი სოუსით და სცემეს იგი მიქსერთან სანამ მთლიანად ერთგვაროვანია.
3. დატოვე ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში თბილ ადგილას, ისე, რომ ყველა კომპონენტი დაიშალა.
4. ფქვილის პან ერთად ქვაბი საფარი უნდა იყოს მწვავე, დაასხით ნაწილი ცომი ბოლოში და დაუშვებს, რომ გავრცელდეს თანაბრად ზედაპირზე.
5. სწრაფად გაასუფთავეთ ბლინები ორივე მხარეს წითელამდე, დაამატეთ კერძი და მაგარი.
6. თითოეული ბლინი გამდიდრებულია შიგნიდან კრემის ყველით, დაასხით თქვენი საყვარელი სანელებლებით, დაამატეთ ნაჭერი ორაგულის ზედა ნაწილში, გააფართოვოს მკვრივი რულონები, შეიტანეთ საკვები კონტეინერი და გააგზავნეთ მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.
7. საბოლოო ჯამში, კარგად აღიარებული დანა ფართო blade მოჭრილი ბლინები შევიდა სისუფთავე იდენტური რულონები და ემსახურება მაგიდასთან ერთად თხევადი სოუსით ან მაიონეზი.

როგორ bake ბლინები ერთად კრემი ყველი და ორაგული, ვიდეო ინსტრუქცია

ვიდეოს ავტორი დეტალურად გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოს ბლინები ორაგულისა და კრემის ყველით, მაგრამ არა ჩვეულებრივი, არამედ "ფილადელფია".