გამომცხვარი სოკო ერთად მწვანილი თუ ეს არ იყო თანამედროვე თითქმის წლის განმავლობაში ნებისმიერი პროდუქტის ხელმისაწვდომობა, ეს კერძი შეიძლება ეწოდოს შემოდგომაზე. შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს დააგემოვნოთ წლის შემოდგომაზე, როდესაც გინდა გახსოვთ შემოდგომის საოჯახო მოგზაურობის შესახებ "მშვიდი ნადირობა" და მყუდრო საღამოები კოტეჯში, როდესაც წვიმის ხმაური და დაცემული ფოთლები შერეულია ახლად დაკრეფილი სოკოში და შეზავებული პომიდვრის უნიკალური არომატი. თუ გსურთ არა მარტო გემრიელი საჭმლის მომზადება, არამედ ორიგინალური კერძი, რომელსაც შეუძლია დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას ან ფურშეტი მაგიდას, თქვენ უნდა შეეცადოთ და იპოვოთ სუპერმარკეტში საკმაოდ დიდი სოკო, რომელთა ქუდებიც იტევს მდოგვის, ნივრის სურნელოვანი და საკმაოდ მწვავე ტოპინგებს და დაჭრილი მწვანილი. მაგრამ რა არაჩვეულებრივი და ლამაზი snack მიიღებთ შედეგად! მიუხედავად იმისა, რომ სოკოს ერთად მწვანილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც snack, არამედ როგორც გარდა ამისა მოხარშული კარტოფილი, რომელიც შესანიშნავად შეცვალოს cutlet ან chop. ნებისმიერ შემთხვევაში, სოკოთი მწვანილი დაგეხმარებათ მენიუს დივერსიფიცირებაზე და ბევრად ნაკლები დრო დასჭირდება, ვიდრე ხორცით შემწვარი.
შემადგენლობა:- სოკოს ჩემპიონები 150 გ
- მდოგვის ფრანგული (მარცვლეულით) 6 სტადიის. ლ.
- კარაქი 100 გ
- ნივრის 2 კბილი
- ოხრახუში სუფთა 1 bunch
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება 6-10 დიდი ჩემპიონი, დიდი ჭიქა ოხრახუში და რბილი კარაქი, ნიორი და მდოგვი.
- ნაბიჯი 2 სოკო გარეცხილი და გამხმარი. დაჭრილი ქვედა cap.
- ნაბიჯი 3 წვრილად დაჭრილი მწვანეთა, დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი, 1-2 tsp. ზეითუნის ზეთი და კარაქი.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ კარგად, სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 5 საპოხი მწვანით სოკოს სალათის შეზეთვა.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ პერსონალის ქუდები ნარევი ნავთობისა და ოხრახუში.
- ნაბიჯი 7 სოკოთი მწვანით საცხობი ფურცლიდან და საცხობი 4-5 წუთი ღუმელში, 180 ° C -მდე გაცხელდება.