ნაყინის დესერტი "რძის კოქტეილი"
Whisk 250 გრ მარწყვი ერთად 3 მოჭრილი მწიფე ბანანი, 250 გ იოგურტი (გარეშე შემავსებელი), 2 სტადიის. კოვზი ნათელი თაფლი და 200 მლ რძე. გადატანა ნაყინის მწარმოებელი და საზრის დაახლოებით 25 წუთი. განათავსეთ დესერტი კონტეინერში და გაყინეთ საყინულეში.
ყინულის და ფლეიმის დესერტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ნაყინი 150 გ
- სიმინდის ფანტელები - 6 სტადიის. ლ.
- რძე 150 გ
- მცენარეული ზეთი - 250 გ
- კენკრის მორთულობა (შეიძლება გაყინული)
სამი ნაყინის ნაყინი 50 გრ წვრილად დაჭრილი სიმინდის ფანტებში და 10-15 წუთის განმავლობაში საყინარში ჩააყენეთ. სპრეი ბურთები რძეში, შემდეგ კვლავ გააფართოვოს ფანტელები და დასვა პალატაში (გაიმეორეთ ეს პროცედურა სამჯერ). მცენარეული ზეთი მოუტანს boil, მიიღოს ბურთები ნაყინის მარცვლეულის, ქორჭილა შევიდა მდუღარე ზეთი, ფრაის სანამ crisp. განალაგეთ ეს ბურთები კერძი, დაამშვენებს ხილით და მინდვრებით.
დესერტი ნესვისგან
4-6-ჯერ
- 200 გრ ჯარიმა შაქარი
- 3 პატარა ნესვი
- პიტნის არსი
- რბილი ქაფით მოჭრილი 2 ცილა
გაჟღენთილი შაქარი 200 მლ წყალში, მოიტანს boil და boil 5 წუთი. მაგარი ის. ბლენდერში ნაწლავებში ნესვის ნესლი სცემეს. დაამატეთ შაქრის სიროფიდან მესამე ბლენდერში ნესვის თითოეულ პაკეტს. თითოეული ემსახურება პროტეინს. გაყინვის ნარევი საყინულეში, შემდეგ კი whisk კომბინაციაში და დასძინა ცილა. გაყინვას ღამით.
საზამთრო გრანიტი არაყი
4-6-ჯერ
- 1 კგ საზამთრო
- 2 სტადიის. ლ. შაქარი
- З ст. ლ. არაყი
- ბლენდერი და მაყვალი.
Pulp watermelon მეშვეობით sieve in თასი, დაამატეთ შაქარი და არაყი, შემდეგ დაასხით შევიდა პლასტიკური კონტეინერი. საფარი და დასვა საყინულე მინიმუმ 3 საათი. არაყი საშუალებას არ აძლევს ნარევი გაყინვას. აურიეთ ჩანგალი ერთად კრისტალები. დავუბრუნდეთ მას საყინარზე სანამ ემსახურება.
გრანიტი შავი მოცხარისა და პიტნის მქონე
4-6-ჯერ
- 200 გრ შაქარი
- 200 მლ მდუღარე წყალი
- 20 გ ახალი პიტნა
- 7.50 გ შავი მოცხარი
- წვენი 2 lemons
გააკეთეთ სიროფი, შეურიეთ შაქარი მდუღარე წყალში. დატოვე პიტნის სიროფი სანამ ეს ენერგია კლებულობს. მოშორეთ ზარაფხანა. მომზადება შავი მოცხარის სიროფი დაახლოებით 5 წუთი, სანამ კენკრა გახდება რბილი. Whisk კვების პროცესორი, რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. სანიშნეს ლიმონის წვენი და chill. გაყინვას ყინულის მყარი ყინულით, გაყინვის და გაყინვის კონტეინერში.
გრანიტი ეხლა ატამი ერთად cardamom
4 servings:
- 170 გრ შაქარი
- 1 სტადიის. ლ. ადგილზე კარდამონის თესლი
- 700 გ ატამი
შაქარი და კარდამომატის დამატებაა 240 მლ წყალი. მოიყვანეთ boil, boil 3 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქად thickens. გაახარეთ sieve მეშვეობით, ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად. Blanched Pulp Pulp გაანადგურა ბლენდერში. შეურიეთ სიროფი. გაყინვას სანამ არ გაყინავს კიდეებს. შემდეგ მათ ჩაკეტა თავიანთი ჩანგლები. დავუბრუნდეთ მას საყინარზე.
Parfait ერთად gooseberry
- Gooseberries - 200 გ
- კვერცხი (yolk) - 4 ცალი.
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- ლიქიორი ლიმონის - 6 სტადიის. ლ.
- კონიაკი - 2 სტადიის. ლ.
- კრემი სქელი -1 tbsp.
მწიფე კენკრა გაანადგურეს და ივსება ლიმნის და კონიაკის ნარევი 30 წუთის განმავლობაში. Yolks ფუნტი შაქარი, დაასხით 3 tablespoons წყალი და სცემეს წყლის აბაზანა სანამ სქელი ქაფი. Yolks მაგარი და whisk. კრემი whisk და mix ერთად yolks. სანიშნეს gooseberry, ნაზად აურიეთ, decompose შევიდა ობის და გაყინვას.