პიკანტური და კარტოფილი პიტნისა და ნიორით. როგორც ჩანს, ეს შეიძლება იყოს უფრო მარტივი, ვიდრე სამზარეულოს გახეხილი ნაღების კარტოფილით? სუფთა, მოხარშული, მოხარშული და მზად არის. მაგრამ ეს კერძი აქვს საკუთარი საიდუმლოების სამზარეულო. მაგალითად, თუ თქვენი კარტოფილი ძალიან გაჯანსაღდა და აბსორბციას ბევრი სითხე, გემრიელი, აყვავებული კარტოფილი არ იმუშავებს. აქედან გამომდინარე, მოვხარშოთ წყალს მხოლოდ პირველი 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ბრინჯის ზოგიერთ ნაწილს, ტოვებს მინიმუმს, ფარავს ფენით სახურავს და მოამზადებს დაბალ სითბოს. მაგრამ ეს არ არის ყველა. თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაამახვილოთ ხილული კარტოფილი კვების ღირებულების დივერსიფიკაცია, ისევე როგორც ნათელი, უჩვეულო, უნიკალური გემოთი, თუ პრეპარატის შედგენისას პროდუქტი შეღავათიან ეფექტს იძლევა. მაგალითად, ვარდისფერი ნაღების კარტოფილი მიიღება ჭარხლის წვენის ჩამოსხმისას - ლამაზი, სასარგებლო და ორიგინალური. სტაფილოს წვენი მისცემს თქვენს გარნიზს მხიარული მზიანი ჩრდილით. და mashed კარტოფილი, მომზადდა ამ რეცეპტი მწვანილი და ნიორი, აღმოჩნდება არა მხოლოდ გაზაფხულზე მწვანე, არამედ საოცრად გემრიელი.
შემადგენლობა:- კარტოფილი 9 ც.
- Cilantro სუფთა 1 bunch
- ოხრახუში სუფთა 1 bunch
- ნივრის 4 denticles
- ზეთისხილის ზეთი 4 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 8-9 დიდი კარტოფილი, გახეხილი ჯიშები, დაჭრილი, დაჭრილი დიდი ნაჭრები, დაასხით მდუღარე წყალი (მხოლოდ დაფარვის კარტოფილი), დაამატეთ pinch მარილი და საზ სანამ მზადება 20-25 წუთი.
- ნაბიჯი 2 მცირე ზომის კენკროვანი და ოხრახუში, რათა დაიბანოთ და წვრილად წაიღონ. ნიორი ასევე წვრილად დაჭრილია.
- ნაბიჯი 3 გაანადგურეთ კარტოფილის ბულიონი, დაახლოებით 0.5 ჭიქა შენახვა. მწვანილი და ნიორი წიწაკა, დაამატეთ 4-5 tablespoons ზეითუნის ზეთი და შეურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 4 აურიეთ ცხელი კარტოფილი tolik, დაასხით ნარევი მწვანილი და ნიორი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.