- ყველი მძიმე - 150 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- სიმინდის მშრალი - 6 teaspoons
- ფქვილი - 1,5 თასი
- კარაქი - 120 გრამი
- Sol - 1 Pinch
1. grate მძიმე ყველი on grater, სასურველია ჯარიმა grater. ცალკე თასი, წაიღეთ ფქვილი და დავამატოთ მარილი გემოვნებით და გაცივებული კარაქით. ნავთობი უნდა იყოს დაჭრილი. ხელის ფქვილი ფქვილი და კარაქი, რათა crumb. სანიშნეს გახეხილი ყველი რომ ფქვილი და შესვენება კვერცხი არსებობს. 2. ამოიღეთ ყველა ამ ცომიდან. ეს იქნება ელასტიური. გაყავით ცომი ნახევარი და გააფართოვოს ორი ძეხვი დიამეტრი დაახლოებით 5 სმ. ჩაასხით კენკრის ჭრის ფორუმში და გააფართოვოს ორივე ძეხვი მასში. 3. ორი ძეხვი გადაიტანეთ ცალკე კვების სურსათის ფილმში და ატარეთ მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. 4. დავჭრათ თითოეული ძეხვი ცომის რგოლში, დაახლოებით 1 სმ სისქით, თითოეული ძეხვიდან მიიღებთ დაახლოებით 10 ნამცხვარი. დაფარავს საცხობი ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდი და წამოაყენეთ ნამცხვრები. ნამცხვრები ძალიან სწრაფად იწვავენ, 10-15 წუთს. ღუმელი 200 გრადუსით უნდა იყოს მწვავე. 5. კვერცხის დანარჩენი ნამცხვრები გახეხეთ და შეგიძლიათ სცადოთ.
მომსახურეობა: 20