პიცა სალაპი პიცისთვის ეს ვერსია კლასიკური გახდა, რადგან პროდუქცია თითქმის ყოველთვის გვხვდება მაცივარში - განსაკუთრებული არაფერია საჭირო. მაგრამ, მიუხედავად სიმარტივისა, თხილი დაჭრილი ძეხვი, წვნიანი პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, არომატული ტომატის სოუსი, ზეთისხილი და სათუთი ყველი გვაიძულებს გავიმეორებ ისევ და ისევ. და, რა თქმა უნდა, არავინ არ იქნება გულგრილი ცომით რძის სახლში, უგემრიელესი, რბილი, crispy ქერქით, რომელიც ბევრ პიცას ითხოვს. სცადეთ ახალი რამ, გადახედეთ საუკეთესოდ და დაუბრუნდეთ თქვენს საყვარელ გემოვნებას!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 500 გრ
- შაქარი 3 ც.
- მარილი 1 pinch
- ზეთისხილის ზეთი 5 სტადიის. ლ.
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- რძის 250 მლ
- საფუარი, მშრალი 11 გ
- შავი ზეთისხილი 20 გ
- ზეთისხილის გარეშე 20 გრ
- Cherry პომიდორი 5 ცალი.
- მოზარარელა ყველი 100 გ
- სალიამის ძეხვი 100 გრ
- სოუსით ტომატის ცხარე 3 ჭიქა. ლ.
- ტკბილი წიწაკა 30 გ
- ნაბიჯი 1 თქვენ დაგჭირდებათ რძე, საფუარი, კვერცხი, ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, მარილი და შაქარი.
- ნაბიჯი 2 თბილი რძეში შაქრის ფხვნილი შაქრის შემცველია, დაფარავს პირსახოცი და თბილი ადგილი 20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 ამ დროს, სცემეს კვერცხებს მარილით.
- ნაბიჯი 4 კომბინირებული კოვზი და კვერცხი და ზეითუნის ზეთი, თანდათან აურიეთ ფქვილი და ცომი ცომი. დაფარეთ იგი პირსახოცი და თბილი ადგილი 30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 მიუხედავად იმისა, რომ ცომი შესაფერისია - მომზადდეს ტომატის სოუსი და შევსება: წიწაკა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 6 დაჭრილი ალუბლის პომიდორი შევიდა halves.
- ნაბიჯი 7 მოჭრილი ზეთისხილი და ზეთისხილი შევიდა წვრილი წრეების.
- ნაბიჯი 8 მოჭრილი salami შევიდა ცალი იგივე სისქე.
- ნაბიჯი 9 გახსენით ცომი - 30 წუთის შემდეგ უნდა გაიზარდოს მინიმუმ ორჯერ.
- ნაბიჯი 10 გააუმჯობესეთ სასურველი დიამეტრის ნამცხვარი 0.5-1 სმ სისქით, პროდუქციის მითითებულ რაოდენობაზე მიიღებთ 3-4 საშუალო ზომის ბურანს.
- ნაბიჯი 11 შეამტვრიეთ კარაქით ნაძვიანი და ცომი.
- საფეხური 12 ცომის დამზადება წინასწარ მოხარშული ტომატის სოუსით.
- ნაბიჯი 13 Salamize.
- ნაბიჯი 14 შორის salami ალუბლის პომიდორი.
- ნაბიჯი 15 ტკბილი წიწაკის ნაჭერით.
- ნაბიჯი 16 შემდეგ ზეთისხილი და ზეთისხილი.
- ნაბიჯი 17 თავზე, მოზარარელის ბურთების გავრცელება.
- ნაბიჯი 18 Bake in ღუმელში 220 ° C for 20-25 წუთი.