Cannelloni არის ერთგვარი იტალიური მაკარონი, ფორმის მილები. ამ მილაკების დიამეტრი დაახლოებით 2-3 სმ-ს შეადგენს, ასევე Cannelloni- ს კიდევ ერთი სახელი აქვს - მანიკოტი. ეს სახელები ყველგან გამოიყენება, მიუხედავად ენისა. ყველგან ისინი გასწვრივ იგივე. მაგრამ ეს მაკარონისთვის უფრო სწორი სახელია მანიკოტი, რადგან იტალიიდან ეს გულისხმობს მილის მსგავსად ყდის. ეს პასტა განკუთვნილია შევსება მას stuffing. ტრადიციულ კენელონიში ხორციანი ყველით, ხორცით ისპანახი, სოკოთი. მაგრამ არსებობს არატრადიციულ ფითხებიც, რომლებიც მიწათმოქმედება უკვე შეიმუშავეს. ჩვეულებრივ Cannelloni ივსება ტომატის სოუსით ან bechamel სოუსით და მოხარშული ღუმელში. ეს იტალიური კერძი არა მარტო გემრიელია, მაგრამ ძალიან ლამაზია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად წარადგინოთ ის დღესასწაული, სტუმრები სცემეს.
შემადგენლობა:- ნივრის 1 pc.
- რიკოტას ყველი 500 გ
- მოზარარელა ყველი 200 გ
- ტომატის სოუსი 1 pc.
- მარილი 1 tsp.
- პომიდორი 4 ცალი.
- ოხრახუში 1 გრ
- შავი პილპილი ფხვნილი 1 tsp.
- სალამ სალამ 400 გ
- Cannelloni 500 გ
- სოკო, თეთრი 200 გ
- ნაბიჯი 1 პირველი, გააკეთეთ სოუსი. შეურიეთ ტომატის სოუსი, პომიდორი, მარილი და პილპილი მსხვილფეხა ბასრიებში. მოიყვანეთ შედეგად ნაზავი, რომ boil.
- ნაბიჯი 2 In frying პან Fry დაჭრილი ძეხვი სანამ ყავისფერი, დაასხით დაჭრილი სოკო და ნიორი. ყველა კარგად აითვისეთ და მცირე ხანძარი დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 თუ საჭიროა პაკეტის ინსტრუქციებით, 5-7 წუთის განმავლობაში თქვენს კანნელონს ცხელი წყლით მოათავსეთ.
- ნაბიჯი 4 შემდეგი, მიიღოს ricotta და ავურიოთ ძეხვეული და სოკო. დავამატეთ ახალი ოხრახუში და აურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 5 შემდეგი, პერსონალის cannelloni როგორც ნაჩვენებია ფოტო.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით შუშის პატარა ფენას MOLD- ში, ნაზად შეესაბამება კანელონს, დავასხათ დანარჩენი სოუსით და ყველაფერი მაცარასა და ოხრახით.
- ნაბიჯი 7 კვერცხის ღუმელში ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე. წვნიანი პასტა კენელონი მზად არის გამოყენებისთვის.