- პასტები - 360 გრამი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- ფიჭვის კაკალი - 90 გრამი (თასები)
- ბრიუსელის sprouts - 750 გრამი
- კარაქი, ზეითუნის ზეთი ან ცხიმი ბეკონიდან - 1-2 ქ. კოვზები
- ნიორი - 4 კბილი
- წითელი წიწაკა ცხიმები - 1/2 ჩაის კოვზი
- წყალი - 1/4 ჭიქა
- ლიმონი, წვენი - 1 ცალი
- პარმეზანს ყველი - 60 გრამი (1 ჭიქა)
1. დიდი saucepan წელს წყალი მოჰყავთ boil მეტი სითბოს. როდესაც წყალი იტანს, დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი მარილი და პასტა. პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით საზ. სანიაღვრე წყალი, დაჯავშნა 1 თასი სითხე. დიდი მადლობა პარმეზანის ყველით. გათბობის frying პან ერთად ქვაბი საფარი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ფიჭვის თხილი და მზარეული, აღვივებს, სანამ არომატი, 1-2 წუთი. ჩაასხით კაკალი პატარა თასში და გადადუღეთ. 2. დამატება ზეთი ან ცხიმი შემწვარი პანში და სითბოს გადაიზარდა. დაამატეთ ბრიუსელის ბუჩქები და დიდი მარილის მარილი. მზარეული არ იშლება 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ და საზ 6 წუთის განმავლობაში. განალაგეთ კომბოსტო პანგის კიდეებზე, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და წითელი წიწაკა ფანტელები ცენტრში. Fry, აღვივებს მუდმივად, სანამ გამოჩენა არომატი, დაახლოებით 30 წამში. აურიეთ ბრიუსელებთან ერთად და მოათავსეთ თასი. 3. დაამატეთ წყალი ფინჯანზე, დაფარეთ და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სახურავი, გაანადგურებს დარჩენილი ცხიმს და საშუალებას აძლევს სითხის გაჟონვას. სანიშნეს პასტა, ბრიუსელში sprouts ნიორი, ლიმონის წვენი და ჭიქა მაკარონი. სითბოს მუდმივი გაღიზიანება, გახეხილი ერთად გახეხილი პარმეზანს. დაამატეთ მეტი თხევადი საჭიროების შემთხვევაში. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
მომსახურეობები: 4