- ჟელატინი - 2 1/4 ჩაის კოვზი
- წყალი - 1 1/4 მინა (ცივი)
- პიტნის ფუძე - 6 ცალი
- Liquor ეხლა blackcurrant - 3/4 მინა
- ნესვი - 2 ცალი (პატარა, დაჭრილი ნახევარი)
ჩაასხით ჟელატინი წყლით სითბოს მდგრად თასში. დაეტოვებინა დაახლოებით 5 წუთი. გაატარე თასი ბანკში მდუღარე წყალში და აურიეთ, სანამ ჟელატინი იხსნება, 2-დან 3 წუთი. სანიშნეს პიტნის, ამოღება სითბო და მოდით დავდგეთ 10 წუთი. ამოიღეთ პიტნა, თხევადი სითხედან ფოთლებიდან ჟელატინის ნარევიდან. სანიშნეს ლიქიორით შავი მოცხარის და დაასხით ნარევი შევიდა რძე MOLD. ზემოთ ჟელე 30 წუთი, შემდეგ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში (ან ღამით). კოვზი ჟელე ცენტრში ყოველ ნახევარში ნესვის. დაამშვენე პიტნით და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 4