გოგრა წვნიანი სასარგებლო წვნიანი ბოსტნეულით და ქათმის ხორცით. დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის ყოფნა, როგორიცაა სუნი და გოგრის ხორცი, სუპიში ოქროს და ძალიან მგრძნობიარე ხასიათს ატარებს, ხორცით მდიდარი, ხორცის გემო ბოთლში - საბოლოოდ მივიღებთ nutritious, ვიტამინის და მხოლოდ სრულყოფილი კერძი ოჯახის სადილი! გოგრა გემო თითქმის არ არის შესამჩნევი, მაშინაც კი, ყველაზე fastidious ქაშაყი, ვინც არ მოსწონს ეს ჯანსაღი ბოსტნეულის დაკმაყოფილდება!
შემადგენლობა:- გოგრა 200 გ
- კარტოფილი 3 ც.
- სტაფილო 1 PC.
- ხახვი 1 pc.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ქათმის ფილე 400 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- წყალი 2 ლ
- ოხრახუში ახალი 0.25 მტვერი
- ახალი კამა 0.25 მწნილი
- მარილი 2.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 100 მლ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ წვნიანი, გვჭირდება გოგრა, კარტოფილი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა, ხახვი, ქათმის ფილე, ქათმის კვერცხი, სანელებლები, ზეთი, ოხრახუში და ოხრახუში მწვანილი, წყალი.
- ნაბიჯი 2 სუფთა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ზოლები. ჩაასხით ქოთანში წყლის, დააყენა კარტოფილი მივანიჭო, დააყენა იგი ცეცხლი, ნება წყლის მოვხარშოთ, მარილი გემოვნებით და საზ დაბალი სითბოს.
- ნაბიჯი 3 გაწმინდეთ ხახვი, სტაფილო, გოგრის, ტკბილი წიწაკა, ჩაჭრა ბოსტნეული ჩალისგან.
- ნაბიჯი 4 ფრაის დაჭრილი ბოსტნეული ცხელი frying პან მზესუმზირის დახვეწილი ზეთი.
- ნაბიჯი 5 მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის brewed და ბოსტნეული შემწვარი, ჩვენ მოამზადებენ meatballs. ჩვენ გაივლის ქათმის ფილე მეშვეობით ჯარიმა mesh grinder. დაამატე მარილი, შავი პილპილი და კვერცხის გატანა. საფუძვლიანად ავურიოთ.
- ნაბიჯი 6 dampened ხელში, შექმნას პატარა meatballs ზომა კაკალი ან ოდნავ ნაკლები.
- ნაბიჯი 7 როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად - ჩააგდოს meatballs შევიდა პან, აღვივებს მუდმივად.
- ნაბიჯი 8 როდესაც meatballs flare up და წყლის boils - დაამატეთ ბოსტნეულის გამოწვის სუპი. მიეცით წვნიანი, რომ კვლავ გაირეცხოთ და დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში სახურავზე დაბალ სითბოს საზ.
- ნაბიჯი 9 გახეხეთ მწვანილი, დაასხით მომზადებული წვნიანი. Pepper გემოვნებით. აურიეთ და ამოიღეთ პანელი ფირფიტადან. სუპი მზად არის!
- ნაბიჯი 10 ჩვენ ვსახურობთ წვნიანი ცხელი, სასურველია მას შემდეგ, რაც სამზარეულო.