მწვანე ბრინჯი ოქროს ბრინჯი მწვანე ბარდა და მწვანე ხახვი, ისევე როგორც ბევრი სანელებლები - დიდი garnish როდესაც გსურთ ცდილობენ რაღაც ახალი ჩვეულებრივი პროდუქტები! ამ რეცეპტში, ჩვენ ვიყენებთ ახლად გაყინული ბარდა, არა დაკონსერვებული პირობა და ბრინჯის ოქროს ფერი იძლევა ტურმერიკას.
შემადგენლობა:- სილიკონის ბრინჯი 350 გ
- მარილი 0.5 ტ.
- ნივრის 1 clove
- ზეითუნის ზეთი 75 მლ
- კარაქი 30 გ
- Chernushka (nigella) 0.25 გრამი
- ქინძი მშრალი 0.5 tsp.
- მწვანე ხახვი 0.5 bunch
- Turmeric 1.5 tsp.
- გაყინული ბარდა 350 გ
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მწვანე ბრინჯის ოქროს ბრინჯის მომზადებისთვის ჩვენ გვყავს steamed ნედლეული ბრინჯი, ახლად გაყინული ან ახალი ბარდა, მწვანე ხახვი, კრემი და ზეითუნის ზეთი, ტურმერიკი, ქინძი, ნიგელა (ნიორი), ნიორი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და frying პანზე დაასხით ნაღების ნაჭერი.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით peas, არ defreezing იგი.
- ნაბიჯი 4 დავასხათ ბარდა ნარევი ნარევი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში საშუალოდ და შემდეგ დაბალ სითბოზე. Grind მწვანე ხახვი, დაამატეთ Peas.
- ნაბიჯი 5 ასევე დაამატეთ turmeric, ქინძი, nigella, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 6 აურიეთ და გააგრძელეთ დაახლოებით 10 წუთი, რომლითაც ძალიან ნელი ცეცხლი დაფარულია, ზოგჯერ აღვივებს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ან კარაქი.
- ნაბიჯი 7 ცალკე დამარილებული წყალი, საზ სანამ მზად rice. ჩვენ დავბრუნდებით და დაასხით მას რბილი ბარდა.
- ნაბიჯი 8 დავუმატოთ ბრინჯი და ბარდა, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი და წიწაკა დაბალ სითბოს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. დაფარავს სახურავს, ამოიღეთ სითბო და მოახდინეთ დაახლოებით 10 წუთი. ჩვენ ვემსახურებით ბრინჯს ბარდაშისთვის. ეს ბრინჯი გემრიელია როგორც ცხელი და ცივი.